Щи из квашеной капусты

К маринованному лососю подать дольки лимона, пряный майонез и белый хлеб. Мясо обсушить салфеткой и удалить жилы. Куриную печенку обжарить на сливочном масле, размять вилкой, добавить лимонный сок горчицу, соль, перец, сметану, все хорошо размешать. Смешать предназначенные для соуса продукты. На рабочую поверхность просеять муку и смешать с сахаром. Влить 1 стакан лукового отвара. Варить под крышкой на слабом огне в течение 40 минут. Оторвите листочки от стеб­лей. Пропустите филе рыбы через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в воде. Во-вторых (и в - главных. ), нравится даже людям, которые хлеб в принципе не едят. Засыпать в суп консервированный зеленый горошек и нарезанные кружочками сосиски, прогреть, добавить соль. Для теста: - см. рецепт «Рулет с корицей». Жарим в большом количестве разогретого жира (во фритюре). Раскатать 2/3 теста слоем толщиной 5 мм и выстелить им форму Разложить сверху фарш. Таз поставить на средний огонь и при непрерывном помешивании смесь подогреть, но ни в коем случае не кипятить. В кастрюлю всыпать сахар, влить горячую воду, довести до кипения и положить подготовленный крыжовник. Запеченные баклажаны уложить горячими в банки. Через 2-3 недели продукт готов к употреблению. очищенные морковь и яблоки натереть на мелкой терке, побрызгать маслом и лимонным соком, посыпать сахаром и корицей, слегка перемешать.

По углам положить салат, помидор или огурец. Положить рыбу, варить на медленном огне 10-15 минут до мягкости рыбы, посолить, поперчить. Если мясо еще жесткое, следует варить, пока оно не станет мягким. (Беф-строганов нельзя долго варить в соусе). Разрезать зефир вдоль на две половинки. Положить стручок сушеного красного острого перца и зиру с кориандром.

Оставьте на полчаса, чтобы удалить избыток влаги. Накрыть крышкой и варить в течение 30 мин. Выпечь и охладить изделие, проколоть деревянной иглой и в образовавшееся отверстие выпустить из кондитерского мешка сливочный крем. Разбавить все стаканом воды.

Тесто очень тонко раскатать скалкой и затем рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки.

Луковицу очистить и нашинковать. Снятые корочки с цедрой необходимо выдержать сутки в периодически сменяемой холодной воде - тогда значительная часть горечи вымоется. Чеснок очистить и растолочь. Мелко нарезаем огурцы и морковь.