Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Суп молочный с макаронными изделиями

[30 марта 2010]  Шведская кухня

Варить около 10 минут, затем влить сметану и всыпать зелень. Ложки джема в день достаточно, чтобы не бояться простуды. Заварное тесто помещают в кондитерский мешочек с гладкой металлической трубочкой на конце, которая имеет отверстие 0,5 см. Подавать в этих же горшочках, оформив отдельно гарнир из от­варного картофеля или риса, или выложить птицу на блюдо вместе с морковью, грибами и зеленью, а посередине горкой положить гар­нир. По желанию, утку можно заменить курицей. Лук промыть, не слишком мелко нарезать и слегка обжарить в масле.

Тушки обвалять в муке и обжарить.

Разогрейте топленое или сливочное масло в тяжелой кастрюле на среднем огне. Сделайте из муки холмик, в нем сделайте углубление и положите туда сметану, желтки, молоко, сахар, соль, коньяк и замесите тесто. Разделить тесто на две части. Корень сельдерея мелко нарезать.

Посолить, поперчить по вкусу. Сложить в кастрюлю, влить воду и вино, положить пряную зелень, перец, посолить.

Очищенные стебли ревеня нарезать мелкими кубиками редис - кружками, смешать, заправить сметаной, солью и сахаром, выложить горкой в салатник, посыпать зеленым луком, украсить четвертинками сваренных вкрутую яиц, которые предварительно посолить и поперчить, и сразу же подать к столу. Используют здоровые плоды любых размеров и формы. Промытые субпродукты сырыми пропускают через мясорубку с одной луковицей, затем жарят на масле до готовности, вторично пропускают через мясорубку или рубят в деревянном корытце сечкой, заправляют мукой и добавляют соль и перец по вкусу. Смешать с двойным самогоном и пропустить через фильтр. Готовые дучмаки смазать маслом и подать на стол. Теперь осталось выложить готовый карто­фель перфорированной ложкой или лопат­кой (чтобы удалить излишек масла) и мож­но подавать на стол. Добавить соль, глютамат натрия, сахар и сбрызнуть кунжутным маслом. В белковые половинки разложить икру и раковые шейки. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить.

Разложить кольца на листе, выровнять каждое, чтобы имело правильную круглую форму. Добавить чеснок, обжарить в течение нескольких секунд, положить мясо, залить водой, положить томатную пасту, рис и соль, довести до кипения и при полузакрытой крышке проварить до готовности риса, при необходимости добавляя воду. Когда крупа дойдет, положить масло, рубленую зелень и прогреть, не доводя до кипения. С помощью скалки измельчить грецкие орехи. Кабачки очистите от кожицы и семян, тонко нарежьте.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг