Торт мармеладный
[1 января 2010] Шведская кухня
Приготовленное таким образом масло тщательно смешайте с массой. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с перцем, сливками и солью.
В бульон со сваренными и нарезанными соломкой сушеными грибами положить отваренную перловую крупу, картофель, нарезанный кубиками, свежую нарубленную капусту и соль. Яйца разделить на желток и белок.
Сметану размешать с яйцами, сахаром, томатом-пюре, солью, рубленой зеленью, вылить на приготавливаемое блюдо и перемешать. Закрыть и нагревать в режиме «ЖАРЕНИЕ» 30 сек, чтобы сыр расплавился.
Нарезать мелкими кусочками нежирную свинину, положить в подходящую кастрюлю со смальцем, обжарить и вынуть на тарелку. Поместить на смазанный маслом лист чайной ложечкой, не формуя, просто бесформенными кусочками и выпекать на умеренном, спокойном огне около 20 минут. Подавать горячим с нарезанным лимоном в стеклянном кувшине. Свиную кровь процедите. Перец можно консервировать с кожицей. Соединить с овощным отваром и дать закипеть. Все обжарьте в масле, а затем минут 10 потушите.
Сельдь вымочить в молоке, отделить филе от костей и нарезать полосками. Морковь, лук и картофель помойте, очистите, порежьте дольками и поджарьте. Приправить блюдо солью, черным, кайенским перцем и паприкой. На сковороду, смазанную маслом, выложить половину картофельной массы, сверху грибной фарш и снова тертый картофель. Помидоры подать со сливками.
Приготовление соуса. Удалив из перца семена и содержимое семенной камеры, нарезать его тонкими кольцами.
Откройте банки с фасолью и кукурузой, выложите их содержимое в дуршлаг и промойте водой. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками. Растопите масло и слегка обжарьте на нем панировочные сухари. Приготовить сахарный сироп. После этого форму смазываем кусочком маргарина, выкладываем тонким слоем тесто, на него начинку, смазываем обмазкой и посыпаем обсыпкой. Отварную рыбу кладут на тарелку, на гарнир подают картофель отварной целиком или картофельное пюре. Посолить и кипятить.
Выпекайте 40 мин. в разогретой до 180 °C духовке. Сварить яйцо вкрутую.
Очистить карпа и нарезать кусками толщиной около 3 см. Мидий отцедить и мелко нарезать. Противень поставить на решетку-подставку.