Блины тыквенные

Нижнюю часть намазать маслом, сверху положить лист салата и кружок сыра. Воду закипятить с солью и сахаром, добавить уксус. Подготовленную массу разделать на порции, запанировать в сухарях, придавая изделиям овальную форму, и поджарить на масле. Посыпать доску мукой и раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 4-5 см.

Отваренные вкрутую яйца нарезать толстыми кольцами, разложить поверх салата и полить майонезом. Потом положить разрубленную цесарку и прокипятить еще раз. Скатайте пласт теста по узкой стороне и порежьте мокрым ножиком на 20 кусочков. Вмешать в репу заправку и все вместе готовить на медленном огне около 10 минут.

Яичный белок растереть с сахарным песком, влить лимонный сок и перемешать до загустения.

Потом выложить на доску, посыпанную мукой.

Печенку осушим и нашпигуем шпиком.

Добавить помидоры и крыжовник. Все перемешать. Разобрать рыбу на хлопья руками, вынуть косточки. Разлейте по бокалам и украсьте ягодами малины. Картофель, репу, морковь, фасоль и нарезанный зеленый салат смешать, выложить вокруг мяса крабов и полить смесью из растительного масла, уксуса и сока крабов. Часто поливать цыплят соком, чтобы они не пригорели. Все сложить в огнеупорную форму, сверху уложить рыбное филе.

В высокий конусный бокал положить лед и кусочек сахара. Листья салата вымыть, тщательно стряхнуть воду и уложить в четыре заранее подго­товленные вазочки.

Охладить. Подавать к столу теплыми с несладкими блюдами и десертами.

Когда содержимое сковороды загустеет, опустить в него мясо и жарить, постоянно переворачивая. Курицу вынуть, бульон процедить, овощи выкинуть.

Очищенные орехи запечь в печке, но внимательно следить, чтобы они не пережглись, а стали чуть более хрупкими и приобрели соответствующий аромат. В остывшую до комнатной температуры жидкость вводят дрожжи, разведенные теплой кипяченой водой, добавляют мелко нарезанные лимоны и ставят для брожения.

Однако наиболее удобный способ - в крышке проделать отверстие и просунуть в него длинную резиновую трубку, другой конец которой опустите в емкость с водой. Картофель варим, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками, лук тонко шинкуем, вареную морковь чистим и натираем на терке с большими отверстиями. Кочан разобрать на листья, вымыть, положить в кипящую несоленую воду на 3-5 мин, откинуть на дуршлаг и обсушить. В глубокую сковороду положите масло и прогрейте. Морковь отсортировать, вымыть, отрезать ботву, очистить от кожицы, ополоснуть и нарезать кружками толщиной 1 см.

Нарубите обработанные субпродукты, залейте холодной водой (на 1 кг 2 л воды) и варите на слабом огне 6-8 часов, снимая периодически жир. Все смешайте с яичной массой.