Конфеты «ягоды в сорочке»

Вылепить из получившейся смеси биточки или колбаски, посыпать их тертым сыром и поставить на холод.

Налить все компоненты. Развести поташ в молоке и влить в тесто в последнюю очередь. Свеклу порезать на кубики такой же величины, что и мясо, при нарезке учесть, что мясо при обжарке больше уменьшится, чем овощи, добавить в сковороду к луку с мясом и обжаривать 10 минут. Хорошо перемешайте. Мясную начинку заверните туго в листья капусты. Добавить сахар, горошек, хрен и все размешать. Добавить кефир и мед, перемешать и взбить до образования однородной массы. Обжаренного карася перекладываем в глубокую смазанную жиром сковороду, обкладываем кружочками обжаренного картофеля, который предварительно варили в кожуре, очистили и нарезали. Все овощи в процессе жарки посолить и поперчить по вкусу. Затем перемешать со взбитыми белками. Затем добавить сметану, тщательно размешать, нагреть до кипения и процедить.

Рыбу, нарезанную порционными кусками, посолить и поставить на 1 час на холод.

Опустить бульонный кубик, рубленый укроп и прогреть при 100% мощности 1-2 минуты. Потушить мелко нарезанный лук в смеси жира и воды, добавить пропущенное через мясорубку мясо и тушить, помешивая, чтобы фарш не слипся в комочки, пока не выкипит вода, затем добавить столовую ложку томат-пасты, чайную ложку поджаренной без жира муки, мелко нарезанную зелень укропа, банку консервированного горошка и тушить в закрытой посуде на медленном огне до готовности. Готовое тесто положить в холодильник на несколько часов (можно на сутки). Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом. Сначала приготовьте сдобное тесто. Банки предварительно простерилизуйте. Для бутербродов, с икрой рыбы употребляют только белый хлеб, который можно предварительно поджарить. Мясо выложите, посолите, заверните в алюминиевую фольгу и остудите. Все хорошо перемешайте, посолите и добавьте аджику и сок. Затем взбитые яйца вылейте в сковороду с мозгами и картофелем, а сверху посыпьте тертым сыром и зеленью петрушки и укропа. Растительное масло взбить миксером с лимонным соком и чесноком.

Все перемешайте, посыпьте сахаром, добавьте сок лимона и заправьте растительным маслом.

Подготовленные таким образом фрукты наполнить фаршем, накрыть срезанными верхушками, уложить рядами в невысокую кастрюлю, добавив сливы без косточек, затем влить туда 4 стакана бульона, сваренного из костей, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне до готовности (приблизительно 1-1,5 часа).