Пельмени под чесночным соусом

Хранить в прохладном месте. Паста, разная по форме, еще более разнообразна по содержанию. Перец нарезать полосками шириной 4 см, удалив семена. Всю эту массу обжарьте на масле. Положить в неглубокую кастрюлю, прибавив 1 столовую ложку сливочного масла, стушить отдельно с маслом предварительно очищенные и нарезанные ломтиками грибы. Сверху украсить оливками, зеленью.

Сковороду или формочку смажьте маслом и положите тушку курицы на спинку. По истечении указанного времени печень солят, перчат, кладут на решетку и жарят над раскаленными углями или в электрогриле, периодически переворачивая. При подаче на стол посыпать измельченным укропом. Туда добавить мелко нарезанную луковицу и помешивать 2-3 минуты, пока лук не станет мягким. 2) добавить в ковшик коньяк (если использовали оный), вино и воду. Способ приготовления. Можно предварительно каждый ломтик хлеба посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр растопился. Скатать рулет, начиная со стороны, вдоль которой лежит начинка.

Рассчитано на более 1 л мороженого.

Сварить картофель так же, как указано в рецепте «Картофель отварной». Все хорошенько перемешайте и подержите на огне 2-3 минуты. Смешать, добавить горошек, мелко нарезанный репчатый лук, немного заливки консервов, соль по вкусу. При слабом кипении варить до готовности. Шляпки грибов нашинковать, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. Капусту после тушения можно пропустить через мясорубку. Отделите от кочана 18 листов (если они не велики, то 24), залейте их кипятком и оставьте минут на 10.

Подогрейте куриный бульон. Зубки чеснока очищают от покровной чешуи и режут на половинки или пластинки.

Через час на капусту положить рыбу и тушить до готовности, после чего рыбу вынуть. Чеснок раздавить и смешать с майонезом. Замесить крутое тесто из 2 яиц, разболтанных с 8 столовыми ложками воды, и 3 стаканов муки. Бараньи, свиные и телячьи почки не вымачивают. Положите эту смесь поверх орехов, сверху посыпьте сахаром, смешанным с корицей.

Засыпать в кипящий бульон предварительно замоченый горох.

Гарнир состоит из картофеля, донышек артишоков, фаршированных пюре из грибов, и хрена, измельченного на терке. Гренки посыпать сахаром с корицей. В процессе брожения тесто обминать 1-2 раза.

В массу положить взбитые яичные белки, перемешать, засыпать небольшими порциями муку и замесить тесто.

Промытый овес, сушеные яблоки (или яблочную кожуру) залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа.

Протереть желтки через мелкое сито и соединить с мукой. Суп заправить по вкусу и положить остальное масло.

Кур вынимают из бульона, охлаждают, отделяют мясо, делят его на кусочки, раскладывают в мисочки. Вино, сахар, сок и гвоздику смешать и нагреть до 70°C.

Когда лапша загустеет, переложить на небольшое глубокое блюдо, немного остудить, накрыть другим таким же блюдом со смоченным дном, наложить пресс.