Салат из горбуши с сухариками

Через час влить подсоленную по вкусу воду, заправить кимчхи луком, чесноком, имбирем, дать настояться. Подаем блюдо на тарелке с гарниром, положенным рядом с мясом, и поливаем соусом или бульоном. Сахар и яйца растирать веничком 2-3 минуты и, помешивая, постепенно вливать тонкой струей горячее кипяченое молоко. Добавьте соль или тамари, орегано, тимьян, столько воды, сколько необходимо для консистенции, которую вы хотите получить. Пока они варятся, по­мидоры нарезать мелкими кусочками и вместе с соком по­ставить на огонь, довести до кипения, добавить майонез и сыр, кипятить 1 минуту, добавить нарезанные лук и чеснок и сра­зу же снять с огня. Тесто лучше сделать с вечера и, завернуть в фольгу или в чистую тряпку положить в холодильник. Порежьте ножом мин­даль и посыпьте десерт. Равномерно распределить картофель и залить тестом. Довести грибы до полуготовности, еще раз посыпать хлебом и довести до готовности.

Остудить, отделить мясо от костей и пропустить его вместе с салом через мясорубку. Нарезанный тонкими полукружками лук спассеровать в части масла, долив немного воды. Морковь натереть на крупной терке.

Для приготовления соуса сметану, пряный соус, бульон или воду соединить и приправить солью. Дрожжи разотрите с сахаром, смешайте с холодной жидкостью, соедините с мукой и замесите тесто. В отдельной миске смешать оставшуюся сметану с мукой и двумя яйцами, посолить и вылить в кастрюлю с мясом и капустой и поставить в умеренно нагретую духовку на 45 минут. Запекайте баклажаны 7 минут при средней мощности и включенном гриле.

В кастрюлю положить нарезанную кусочками баранину; если она нежирная, обжарить в жире с нарезанным луком, добавить воду, подготовленную капусту и варить. Добавить грецкие орехи и еще раз перемешать. Вымыть и мелко нарезать 1 небольшой кочан фиолетовой капусты. Добавить воду и выдержать на слабом огне под крышкой еще минут 5. Картофель очищают, варят, слегка охлаждают, Картофель и творог пропускают через мясорубку, добавляют половину нормы муки, взбитые яйца, натертый на терке сыр и все тщательно перемешивают. Высокие конические или цилиндрические бокалы с утолщенным дном наполнить до половины тертым или дробленым льдом. Остудить. Ореховую подливку подать отдельно.

Поставить фаршированную курицу в разогретую до 200 градусов духовку. Хорошо вымешанную массу сложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями кастрюлю, сверху полить растопленным маслом и посыпать тертым сыром. На каждый лист положите начинку и сформуйте голубцы. Затем подготовленные продукты вместе с пассерованным в масле луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, влить приготовленный на отваре соус и перемешать. Продолжая взбивать, добавьте яичные желтки, муку, картофель­ный крахмал и измельченный в миксере фундук.

Залить их небольшим количеством воды с солью растительным маслом, молотым красным перцем и толченым чесноком. Охладить в холодной проточной воде и дать ей стечь.