Торт "Шоколадный восторг"

Цельные листья базилика добавьте к салатам.

Мятный напиток можно готовить с тмином, ромашкой, а также с яблочным соком.

В соуснике подать ореховый или белый соус.

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на сито, промойте холодной водой.

Иногда натирают внутри и снаружи толчеными семенами можжевельника и перцем. Прибавить приготовленную сельдь и перемешать все с майонезом. Очистить и промыть цикорий, мелко его нарезать и отварить в подсоленной воде до рассыпчатого состояния, процедить. Тесто аккуратно вымесить и разложить в формы. (Чтобы получить пышный и легкий кулич, форму надо заполнять на треть высоты, более плотный - на половину высоты.) На дно форм нужно предварительно положить кружки бумаги, промасленной с двух сторон, стенки смазать маслом и обсыпать толчеными сухарями. Мясо вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить и поперчить, смешать с мелко нарезанным луком, полить лимонным соком. Начинку использовать для среднего внутреннего слоя торта. При подаче к столу добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Трижды просеять муку и какао на бумагу.

Шампиньоны вымыть, очистить, мелко порезать. Положить в смазанный маслом противень разделанные из образовавшейся массы лепешки. Картофель хорошо приправить солью, перцем, и мускатным орехом.

Сваренную птицу вынуть, бульон процедить и вновь поставить на огонь. Киви нарезать кружочками, вырезать из них ножом звездочки. На смазанную растительным маслом сковороду выложить рыбу, покрыть ее слоем заправленного сыром перца, сбрызнуть маслом. Вынуть их из раствора, дать воде стечь, выложить на противень и подсушить в ду­ховке. Все перемешать. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным горячим бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и проварить на слабом огне 5-10 мин. Хмели-сунели используют в харчо, сациви и другие блюда грузинской кухни. Получившееся пюре посыпьте сахаром и цветками бузины и проварите на медленном огне до сильного загустения, периодически добавляя оставшуюся воду, чтобы масса не подгорела. В сковороде разогреем жир и в течение примерно 8 минут подрумяним на нем творожники с обеих сторон.

Выложить на капусту с пшеницей, посыпать петрушкой.

Грибы перебрать, очистить, промыть, нарезать и сварить в подсоленной воде. Добавляют нарезанные кружками яблоки, зеленый горошек, кукурузу и перемешивают. Очистить 800 г каштанов, обдать кипятком, удалить кожицу. При подаче мясо полить маслом, а гарнир посыпать зеленью.