«Гейша»

Готовьте 8-10 минут при температуре горячего воздуха 200°C пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета. В кипящий говяжий бульон положить струч­ковую фасоль, нарезанную на куски длиной 2-2,5 см. Вынуть, как только сахар обсохнет. Выложить в содержимое сковороды куски корейки, сверху уложить некрупные помидоры, болгарские перцы, зубчики чеснока - все целое, не разрезая. Перед подачей к столу с рулета снять нитки, уложить на блюдо, нарезать ломтиками и украсить зеленью. При подаче посыпают зеленью. Лук, чеснок и имбирь измельчить и потолочь. Зальем соусом и под крышкой потушим в духовке до мягкости в течение 1,5 часов. Яичные желтки взбить с половиной сахара, отдельно с остальным сахаром взбить белки. Подавать горячим. Форму вынимают, смазывают маслом, посыпают мукой и выливают на нее тесто.

Выпекать запеканку в середине духовки 30 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавьте сахар, отложив 2 ст л., и взбейте смесь миксером или венчиком в воздушный крем. Мак потолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Оно длится 7-10 дней.

Яичный желток растереть с плавленым сыром до однородной консистенции, добавить в эту смесь соль и томат-пюре. Перемешивать нужно двумя ложками, чтобы не давить помидоры. Семена тмина (чамана) перебрать, промыть и растолочь.

При подаче готовый салат порционно уложить на лист кочанного салата, украсить редисом, сладким перцем или кружочками помидоров. Взбейте миксером яйца с сахаром в пену.

Для этого проткнуть вилкой середину пирожного и опустить его наполовину в помаду, затем вынуть из помады, дать стечь излишку помады и после этого положить пирожное на доску или стол так, чтобы глазировка оказалась сверху. Смешать с натертыми яблоками, толченым чесноком, нарезанным кольцами луком и измельченной зеленью петрушки и укропа. Масса должна быть воздушной. Отдельно можно подать томатный или сметанный соус. Гуляш обжарить с мелко нарубленным луком, добавить нашинкованную соломкой капусту и морковь. 1/2 стакана воды, кетчуп, соль, перец, перемешать и тушить 30-40 минут. В глубокой сковороде подготовленную печень залить водой, влить вино и добавить перец горошком.

В миску просеять муку и сделать в ней углубление. Украсьте поверхность торта измельченными орехами. Поставить пирог на решетку остывать.

Кипятим в 1,5 л воды, добавляем туда немного сахара и сливочное масло.