Плов с чесноком

Листья моют и укладывают в эмалированную или стеклянную посуду с зеленью петрушки и укропа, нарезанными кружочками хреном, листьями смородины и очищенным чесноком. Влить воду, накрыть крышкой и варить 5 мин, затем помешать и варить еще 5 мин.

Высыпьте готовый рис и все перемешайте. Кастрюлю с раствором воды с уксусом (по вкусу) и несколькими столовыми ложками сливочного масла, прибавив сахару и соли, поставить на огонь.

Очистить картофель и нарезать маленькими кубиками. Окунуть печенье последовательно в слегка взбитый белок и мелко нарубленные орехи, положить на слегка смазанный маслом противень и выпечь. Зажарьте курицу в духовке, поливая выделяющимся в процессе жаренья соком.

Добавить измельченный чеснок соль, перец, все обжарить 1-2 мин и охладить. Из готового теста раскатывают три квадратные или круглые лепешки толщиной 4-5 мм. Потом прибавить уксус. Сметану промешать, по желанию добавить муку и сливочное масло, смешанные вил¬кой, и соевый соус по вкусу, готовить, помешивая время от времени, 2 минуты при полной мощности.

Из приготовленной таким образом массы сделать шарики и обвалять их с одной стороны в молотых сухарях. Огурцы, помидоры, лук мелко нарубите и смешайте с тыквой. Соус подается к припущенной и вареной рыбе - судаку, лососю, белорыбице, сигу, форели.

Оформляют измельченным шоколадом. Такие блины с каждым днем делаются все лучше и лучше.

Тушки цыплят пли кур порубить на куски пли разделить на части по суставам, положить в кастрюлю, добавить столько воды, чтобы она покрывала птицу примерно на 2-3 см, и варить до готовности. Подать к ним какой-нибудь салат. Положить кусочки курицы на тарелки. Подготовленную рыбу обжарить на решетке в течение 5 минут. Украсить кружочками крутых яиц и подавать на стол. Положить на противень, смазать ложкой масла, поставить за 1 1/2 часа до подачи в горячую духовку. Вынуть миндаль, переложить его в банки, а сироп варить до густоты, остудить и в холодном виде залить им положенный в банки миндаль. Золотисто-коричневый картофель подавайте к столу в качестве гарнира к грибным блюдам или как самостоятельное блюдо. Затем посолить, поперчить, посыпать , положить давленный чеснок, сметану, уксус, протушить все вместе 1-2 мин. Можно немного пожать порезанную капусту руками, чтобы она занимала поменьше места.

Заливаем растительным маслом мелко нашинкованный лук, зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, ломтики моркови. Филе окуня выложить на подогретое блюдо, влить яблочно-морковный соус, посыпать кокосовой стружкой.

Положить на смазанный жиром противень и разрезать тесто ножницами над мармеладом крест-накрест. Установить сито на котел и варить на пару до готовности. 2 способ.