Помидоры фаршированные

Таким способом вытянуть все жгутики и отварить в кипящей соленой воде, откинуть в дуршлаг, прополоскать несколько раз холодной водой и отставить. Готовое тесто поместить в стальную форму, смазанную маслом, и выложить начинку, добавить в нее чеснок, маслины, посыпать душицей. Положите в смазанную маслом чашку, закройте влажной тканью, поставьте в теплое место, пока тесто не поднимется примерно вдвое (около 2 часов). Из обрезков теста сделайте бант и разложите на поверх­ности пирога.

Эти голубцы готовятся без риса, хотя добавить его, конечно, не возбраняется. По вкусу заправить солью, перцем и кориандром. Натереть на терке яблок с кожицей, вареную свеклу.

Кашу разрезать на порции. в размягченное масло добавить сахар, ванильный сахар, взбить до образования пышной однородной массы. постепенно добавлять небольшими порциями протертый творог, каждый раз хорошо перемешивая. с последней порцией творога положить мелко нарезанные цукаты. выложить на тарелку или в салатник горкой, украсить тонкими ломтиками цукатов. вместо цукатов можно добавить фруктовый или ягодный сироп, натуральный сок малины или земляники с сахаром. чтобы творожная масса не получилась слишком жидкой, ее нужно готовить из хорошо отпрессованного творога Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить.

Добавляют натертый на крупной терке сыр, нарезанные мелкими кусочками два помидора и лук. Кроме того, в бульон можно добавить предварительно ошпаренные листики петрушки. Подавайте горячими, с кленовым сиропом или изюмовым соусом.

Разлить по бокальчикам, добавив в каждый по кусочку льда.

Залить филе сельди соусом, поставить на холод на 6 часов.

Натереть сыр на терке.

Чаще всего его готовят с небольшим количеством воды, на пару и никогда не помешивают. Готовую кулебяку кладем на блюдо, накрываем полотенцем, в теплом состоянии нарезаем на порции и подаем.

Ягоды протереть сквозь сито и смешать с сахарной пудрой. К нему подаются сливки.

Листья салата вымыть, дать стечь воде и измельчить. Подавайте это кушанье к столу горячим, выложив сверху тушеную морковь из соуса и посыпав все мелко нарезанной зеленью. Для приготовления этого блюда взять глиняный горшок с крышкой.

Клубничную массу немного охладить и добавить в нее предварительно замоченный желатин, виноградный сок, снова нагреть. 100 г клубники нарезать половинками, добавить в готовую смесь, осторожно размешав. Фарш взбить с водой и жиром, разделать из него на сухой или посыпанной молотыми сухарями доске круглые бифштексы толщиной 1,5 см, которые обжарить в большом количестве жира с обеих сторон, доведя до полной готовности.