Ревеневый напиток с мороженым (ревеневый шербет)

Залить 1,3 л воды, довести до кипения.

Из теста сделать маленькие пирожки продолговатой формы и после расстойки жарить их во фритюре.

Из выбродившего теста сформовать круглые шарики.

Через 30-40 минут влить в кастрюлю кипящую воду, добавить отлитый сок, дать закипеть и варить приблизительно в течение 5-6 часов. Посыпьте поверхность сахарной пудрой и украсьте грушами, сва­ренными в вине, предварительно тщательно обсушив, чтобы не на мочить сахарную пудру. Подготовленный таким образом картофель пропустить через мясорубку, посолить и сформовать его в виде соломки или палочек, а затем высушить в духовом шкафу. Иногда изменяйте рецепт, используя черные бобы вместо фасоли обыкновенной. Отдельно подать мацони.

Опустите руки в уксус. Когда будет готова, всыпать простого перца: эта капуста должна быть красноватого цвета. Массу выложить в форму. Баклажаны нафаршировать начинкой, закрыть верхушками, которые закрепить деревянными шпажками. Растопить топленое масло. Посыпать молотым перцем, полить уксусом, посыпать зеленью. Чеснок измельчить, смешать с майонезом и заправить салат. Перемешать все, посолить, заправить майонезом и засыпать мелко нарезанным луком. Из получившейся массы сформовать овальные сырники, обвалять их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Отставить. С этой же целью надо ежедневно по 4-5 раз покачивать бутыль, омывая, таким образом, ее стенки. Положите малиновые сливки на торт. Обжаренную рыбу уложить в неглубокую посуду, залить шпинатным соусом и тушить в течение 30 минут. Когда отварится картофель, засыпать домашнюю лапшу.

Масло растирают с сахаром, затем добавляют яйца, растирая их добела. Подают с салатом из огурцов или помидоров.

Слоями сложить в бокалы и полить соусом.

Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кипяток.

Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, сметану добавляем в два захода - за 10 и за 5 минут до готовности в конце посыпать зеленью (укроп, петрушка). Яблоко и ананас нарежьте ломтиками. Когда каша остынет, отбить в нее, по одному, яйца, все тщательно размешать и разделывать намоченной в горячей воде ложкой клецки. Обжарить на смальце сначала лук, затем яблоки.

При подаче в тарелки с рассольником положить отварные мясные продукты, сметану и мелко нарезанную зелень.

Мякоть тыквы нарезают небольшими кусочками, варят в подсоленной воде до готовности, охлаждают и протирают через сито.