Торт бисквитный с кремом
[27 сентября 2009] Сирийская кухня
Салат украсить зеленью петрушки.
Томатный соус выложите в плоскую салатницу, сверху в форме цветка уложите ломтики мяса. Затем взбить яйцо с молоком, выложить смесь на смазанную растительным маслом сковороду, посолить, приготовить омлет и остудить. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.
Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить слой обжаренных ломтиков. Посыпать перцем, зеленью и сыром. Шпик, нарезанный мелкими кусочками, вытопить в сковороде на слабом огне. Капусту мелко порубить и припустить с молоком и сливочным маргарином до мягкости. Готовую рыбу снять со шпажки, уложить на блюдо и сбрызнуть соком лимона.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Рыбное филе нареазть кусочками, выложить в смазанный маслом сотейник. Очистить от кожуры мандарины, нарезать кусочками, удалив семена, посыпать сахаром. Варят сахарный сироп, дают ему остыть до 50 градусов и погружают в сироп обсушенные орехи. Готовый желудок вынуть из бульона, положить под пресс, немного сплюснуть и дать остыть. Для этого просеять на доску муку. Бекон нарезать небольшими кусочками. Охладить в холодильном шкафу в течение 15-20 минут. Растительное масло смешать с уксусом, горчицей, солью, молотым перцем, чесноком, орегано и рубленой петрушкой. Хлеб намажьте маслом, сверху положите ветчину, нарезанный тонкими полосками огурец и сыр.
В глубокой миске смешать томаты со сладким перцем, луком, кубиками авокадо и колечками чили.
По мере испарения воды добавляют новые порции свежих очищенных томатов и сахара. Перед подачей к столу украсить листьями мяты. При подаче плов выложить горкой на блюдо, сверху поместить фрикадельки и посыпать зеленью. Сыр «Моццарелла» нарезать пластинками и равномерно разложить по лазанье. Добавить лук и воду, накрыть, готовить 1 ч 30 мин. 3 Положить картофель, тушить еще 1 ч, накрыв блюдо, пока мясо и картофель не станут нежными. Взять поровну огурцов, репчатого лука, помидоров и очищенного от сердцевины красного или зеленого сладкого перца. На бифштекс положить яичницу-глазунью, украсить луком, можно подать на стол с салатом из сырых овощей. Тщательно перемешать веничком или ложкой. Выложить тестом формочки, прижать его к их стенкам и поставить в духовку (200-250°C).
Приготовленную массу посолить и поперчить по вкусу. Все смешайте и вложите в куропаток. Панировочные сухари подрумянить на масле, подмешать к сметане, добавить к ней желток, паприку, соль, сахар и хорошо перемешать. Зубчик чеснока разотрем. Доведите плов до готовности на слабом огне за 30-40 минут. картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и поджарить в топленом сале или растительном масле. затем выпустить сверху взбитые с молоком яйца и немного посолить.
