Яблочный десерт

Брюкву нарезать ломтиками, порей - кружочками и вместе спассеровать с маслом. Затем капусту перетереть руками, чтобы она стала мягкой, и немного отжать.

Тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см, нарезают на правильные квадраты. Тесто выкладываем в форму (лучше разъемную), смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, выпекаем в умеренно жаркой духовке 25-30 мин. Можно добавить немного масла от сардин.

С помощью кондитерского мешочка выпустить на металлический лист, слегка смазанный жиром, печенья в виде разноцветных листиков. Дайте тесту полежать 5-7 минут. Плавленый сыр размять, перемешать его с тертым сыром, остудить в холодильнике, а затем натереть на крупной терке. Независимо от обстоятельств берется много кофе и мало воды (1 ч. ложка кофе на маленькую чашку). В первую форму выложить полоску шоколадного теста, шириной примерно 4 см, затем такую же полоску светлого теста и т. д. (закончить нужно темной полоской).

При подаче на стол рыбу снять со шпажки, положить на блюдо. Печь в духовке на слабом, а потом на сильном огне. Перемешать оба ингредиента, добавить 1 столовую ложку кленового сиропа, стараясь давить плоды, пока вы их перемешиваете. Приготовление маринада. К концу варки образуется тяжелая, густая пена, которую следует тщательно удалить.

Выпекать печенье на сухом противне 8-10 мин при температуре 180-200°.

Очищенную и вымытую редьку натереть на средней терке. Пласт нужно часто разворачивать со скалки и слегка посыпать мукой, чтобы тесто не слиплось. Морковь очищают, тщательно промывают, пропуская через мясорубку и тушат. Верх смазать взбитым яйцом и сделать вилкой несколько проколов. Выпекать в духовке.

Затем добавить к пюре специи, поместить все в миску, пригодную для микроволновой печи, накрыть ее и варить около 7 минут при мощности 100%. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Отожмите капусту руками и заправьте измельченными луком, чесноком, перцем, кунжутом, соевым соусом.

Отвар фасоли (вода, в которой вымачивалась и варились фасоль) разлить по стаканам или глиняным кружкам, добавив в него толченые грецкие орехи и мелко нарезанную зелень.

Очищенный репчатый лук нашинковать, спассеровать в сливочном масле, охладить.

Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л - 15 мин, 1л - 20 мин, 3 л - 23 мин (отсчет времени с момента установки в стерилизатор). Брынзу натереть на крупной терке. Намазать половину гренок печеночной пастой, а половину - оливковой. Когда мясо будет готово и бульон уварится до 6-8 глубоких тарелок, процедить, снять сверху жир, дать устояться, слить осторожно в другую кастрюлю, очистить, если надо будет, белками.