Яичница без жира (Диетическое блюдо)

При подаче нарезанные персики выложите в крема и ку и залейте приготовленным соусом. Фарш из отварного мяса и мелко нарезанный репчатый лук слегка обжарить в разогретом растительном масле и смешать с размятым в пюре картофелем. Поджарить в 40 г сливочного масла или маргарина до золотистого оттенка лук, добавить рис. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку, наполнить кочан фаршем, придав ему первоначальную форму. Не перемешиваем. В глубокую посуду всыпать сахар и влить стакан меда и стакан крепкой чайной заварки.

Вымытые огурцы и редис нарезать тонкими кружочками и выложить в салатницу. Зелень шпината перебирают, моют и крупно нарезают. Уложить их в смазанный сливочным маслом, посыпанный мукой противень и выпекать в духовке при средней температуре. Порезанные яйца добавьте к остальным составляющим салата.

Апельсины очистить от кожуры и белой кожицы, нарезать крупными дольками и посыпать 2 ст. ложками сахара, залить 2 ст. ложками воды, поставить в холодное место, пока сахар не превратится в сироп. Посоли, поперчи. Оливки, шампиньоны, куриный кубик положить в кастрюлю, налить горячего бульона, добавить сливочное масло и мелкие луковицы, дать покипеть минут 10, положить поджаренные несоленые кусочки мяса, посолить, положить немного черного молотого перца, поварить минут 5. Залить майонезом. В литровой кастрюле подогреть пиво при 100% мощности в течение 1 - 1,5 минуты до закипания. Картофель отварить и вместе с тофу пропустить через мясорубку. Вымыть огурцы, разрезать пополам и удалить зернышки. Положить все в миску и добавить белок одного яйца.

Тщательно перемешав массу, делят ее на три одинаковых части.

Мак охладить и смешать с пеной, взбитой из двух яичных белков.

Блюдо готово.

Прямоугольный противень размером 30х20 см смазать растопленным сливочным или растительным маслом.

Взбейте в миксере молоко, очищенные от кожуры помидоры, соль и лимонный сок. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия. Мелко нашинковать картофель, редьку, морковь и петрушку. Абрикосы вымыть, разрезать на дольки, удалить косточки, добавить воду и, мешая, варить 8-10 мин. Через 5 минут прибавить сливочное масло и прожарить. Соевый соус смешать с васаби, смазать приготовленной смесью ломтики рыбы, свернуть их в виде рулета. Насыпьте муку горкой на раз­делочную доску. Затем массу вылить в формы или в противень, смоченные водой, и остудить.

Целую сливу, свободно насыпанную, необходимо сначала слегка заморозить, а после затвердения ее следует разложить в тару и полностью заморозить.

Филе рыбы без кожи и костей припустить, добавив немного масла. На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, положить некрупно нарезанный перец, очищенные и мелко порезанные помидоры, немного прожарить, затем поперчить и посолить.