Запеканка из ржаного хлеба

Когда фасоль и мясо будут готовы, соединить их, добавить вино и остаток жира и тушить блюдо еще в течение 20 мин. Приготовить основу. Охладить и подавать, посыпав сахарной пудрой. Куриное филе пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют в фарш яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 1-2 ч.

Положите в большую кастрюлю гхи, разогрейте на среднем огне, добавьте корицу, гвоздику, кардамон, горошины перца и лавровый лист и пассеруйте до появления аромата. Уложив на листья салата, подавайте рулет с овощами, фруктами, зеленью. Смешать в шейкере или миксере по 1/3 джина, ликера и сливок. Печень промывают, очищают от пленки, нарезают брусочками, заливают холодным молоком и выдерживают 1 ч. Налить вино, посолить, поперчить и сверху уложить 15 г сливочного масла, наструганного хлопьями.

Свежую капусту нашинковать на мелкой терке.

Очистите 3 апельсина и порежьте их кружками. В первом случае кружки обжаривают на сковороде в прокаленном растительном масле до золотистого цвета, охлаждают до 70° C, после чего пропускают через мясорубку. Несколько раз перемешиваем всю массу и ставим на 1-2 ч в холодильник. Первый слой - разобранное на кусочки мясо разваренной курицы. Картофель поставить в холодильник на 1 - 2 часа.

Затем разлить в бутылки (не доверху, оставить немного свободного пространства), закупорить пробками и поставить в прохладное место. Продолжать вымешивать тесто на припудренной мукой доске. Массу хорошо перемешивают, доводят до кипения и разливают в горячие сухие банки.

Отдельно подать соус майонез или соус хрен.

Борщ «Атлантический» можно подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде, заправив сметаной или майонезом «Провансаль».

Затем промытые кишки снова выворачивают на лицевую сторону и набивают фаршем.

Подавайте в холодном или горячем виде с гренками, картофелем, клецками. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Накройте крышкой и варите на слабом огне 1 час 45 минут до образования жидкого пюре.

На медленном огне растопить в кастрюле 40 г масла с мукой, влить немного соуса из-под жаркого.

Приготовить отварные спагетти, положить ненадолго в разогретый жир или масло, смешать с тертым сыром и разложить в глубокие порционные тарелки горкой, сделав ложкой сверху маленькое углубление.

Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

При изготовлении большого количества овощного супа и неодновременной его реализации молоко можно добавить в тарелку при отпуске: сначала налить овощи с отваром, а затем горячее молоко. Далее залить остатками теста и присыпать сыром.

Полученную смесь солят и добавляют перец.

Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите на медленном огне, пока они не всплывут. Этот замечательный утренний горячий тонизирующий напиток - настоящий стимулятор энергии.