Жареная говядина

Пергаментную бумагу смазать маслом, положить куски леща, обмазать рыбу маслом, поперчить, сверху положить натертую морковь и лук, сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.

Подать плов в глубокой посуде.

Ломтик хлеба залить кипятком, остудить и протереть через сито. Хлеб смазать майонезом. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто. Отлить 1/2 литра бульона. Разогреть на сковороде масло и поджарить оладьи, как обычно.

Гуляш можно подавать с макаронами, отварным рассыпчатым рисом, гречневой кашей. Лук и укроп можно подать отдельно.

Куриное филе нарезать ломтиками.

На гарнир подать картофельное пюре, салат из свежих овощей и томатный соус. Подать горячим. К салату приготовьте гренки или горячие бутерброды. Мешать тефтели не надо, иначе они потеряют форму шариков и превратятся в кашеобразную массу. Смешать фарш, яблоко, инжир, панировочные сухари, лук и перец горошком. На плоскую тарелку, посыпанную мелко нарубленной зеленью, выложить толстые ломтики помидоров. Перелейте теплое молоко в фарфоровую, керамическую, стеклянную, но только не металлическую посуду. В этом случае варенье будет недолго храниться и в нем останется мало витамина C. За это время салат пропитается ароматом мяты и специй.

Затем оставить для охлаждения, добавить желток, поставить смесь на слабый огонь (до 40 °C). Бульон доведите до кипения и варите в нем кабачки в течение 5 минут.

Поджаренные и хрустящие, они представляют собой истинное лакомство. Шоколад натереть на мелкой терке. В немного остывшую массу добавьте по одному четыре яйца, хорошо вымесите тесто и выложите его на противень в виде небольших шариков. Смесь снова выложить на горячую сковороду, встряхнуть, чтобы отделить омлет от дна, и поджарить с двух сторон.

Сверху высыпать тертый сыр. Блюдо подавать горячим со сметаной. Выстелить противень бумагой для выпекания.

В масло, на котором жарилась печенка, влейте вино. Сполоснуть баклажаны, промокнуть бумажной салфеткой. Баклажаны разложить вокруг мяса, на них положить поджаренные помидоры, с обеих сторон разложить букетиками картофель. В ром добавьте сахарный сироп и лимонный сок. Очистить тыкву, вынуть мякоть, семена и натереть на крупной терке. Затем накрыть ею сковороду и скалкой провести по краям, срезая лишнее тесто. Муку перемешать с порошком для печенья, добавить 2 яичных желтка, смалец, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции. Смешать яйцо, сухари и сыр в однородную кашицу и обсыпать ею каравай.