Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Рис с пряными травами

[23 декабря 2009]  Словацкая кухня

Потом еще раз хорошо вымесить и разделить на 2 части. Банку с кокосовым молочком, не открывая, поставить на горячую водяную баню.

Капусту и лук порежьте как можно мельче и обжарьте в масле до мягкости. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.

Сыр нарезать ломтиками, выложить их на подготовленные тосты и посыпать сверху паприкой. Подать горячей. Для заливки в горячую воду положите сахар, соль, доведите до кипения и влейте уксус. Охладите. Нарезать мелкими кубиками сушеный лук.

Масло или маргарин растопить, добавить муку, постепенно подлить горячее молоко и все варить примерно 5 минут. Смешать кукурузную крупу, муку, разрыхлитель, бульонный кубик, уложить горкой, сделать углубление в центре, влить туда молоко, растительное масло, замесить тесто. Когда кашу будете подавать к столу, посыпьте ее мускатным орехом и положите в нее сливочное масло.

Дрожжевое тесто положить на смазанный жиром противень, защипав один край.

Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом (на 2 кг сахара - 2 литра воды). Всыпать чернику и еще раз все перемешать. По краям пирог смазывают яйцом или водой и укладывают рантик из теста. Нарежьте булочки на ломтики толщиной 1 см, положите половину ломтиков в блюдо объемом 2,5 л.

Осушить оливки. Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Приготовление шоколадного крема: из сахара и воды сварить густой сироп, добавить к нему тертый шоколад.

Приготовление начинки из грибов: Очищенные и хорошо промытые грибы опустить в кипящую подсоленную воду, кипятить 5 минут, процедить и пропустить через мясорубку. В процессе готовки два-три раза перемешать. Вареную баранину нарезать на кусочки, уложить на блюдо, после чего украсить петрушкой. Опустите их в подсоленный кипяток, отварите на слабом огне и обжарьте на масле в жарочном шкафу. Нарезать кориандр. Выложить крем-желе в стеклянную креманку или на блюдце.

Тогда в кефир следует добавить томатную пасту. Добавьте манку и варите 15 мин, тщательно размешивая. Филе рыбы с кожей нарезать порционными кусками, уложить на смазанную жиром сковороду, посолить, поперчить. Ложкой вынуть мякоть. Наносите глазурь тонким слоем на остывший корж. Замесить все в холодном месте, раскатать, сложить на противень, смазанный маслом, смазать сверху вином, посыпать крупно истолченным сахаром и рубленым миндалем.

Разлить по бутылкам и в каждую положить листики сусального золота из расчета по 3 на 1,2 л водки, разболтать.

Отдельно растопить на сковороде сливочное ма­сло, обжарить в нем муку до золотистого цвета, раз­вести ее в молоке и перемешать с брынзой, не снимая с огня. Смешать мед и яичный желток, добавить молоко. Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например, из мороженого минтая.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг