Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат "Импровизация"

[8 сентября 2009]  Словацкая кухня

Готовое блюдо посыпать оставшейся свежей зеленью. Отдельно в соуснике подать растопленное сливочное масло. Посыпать полученную смесь соль и перцем. Для приготовления заправки в растительное масло добавить лимонный сок, уксус, сахар, соль, горчицу, укроп. Шалфей и зелень шпината измельчают. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Вареные яйца, соленые огурцы без кожи и семян, лук репчатый порубить. Мясо молодых животных крупными кусками обычно не тушат, чаще всего его подвергают тушению мелкими и порционными кусками. Посыпают перцем и накрывают все оставшимися ломтиками хлеба. Орехи переберите, крупные порубите.

Салат будет еще вкуснее, если к нему добавить нарезанный кружочками помидор, полоски красного перца, кубики яблок или салат из бобов (по выбору). Для украшения пирожных и тортов приготовить варенье зеленого цвета из недозрелых толстокожих ягод, у которых удалить плодоножку и срезать ножом (из нержавеющей стали) верхушку вместе с чашелистиком. Приготовленную таким образом массу выложить в форму для пудинга, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Запекать при умеренной температуре до полной готовности. Выпечь из теста 2 лепешки до светло-коричневого цвета при очень умеренном огне в смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой форме для выпечки торта. Ложку масла. 2 ложки муки поджарить, развести 1 стаканом сливок, вскипятить, смешать с пюре из артишоков, развести бульоном, посолить, подавать. Поставьте форму обратно в духовку и пеките еще 10 минут.

Перемешать, заправить сахаром и растительным маслом.

Кружки апельсинов красиво разложите в салатнице и полейте миндальным ликером. Лук мелко нарежьте и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте все вместе Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте рубленое яйцо. соль, перец и перемешайте. На следующий день вилкой снять с бульона жир и отложить. Зеленую алычу переберите, промойте, положите в эмалированную кастрюлю, залейте 2 стаканами холодной воды и варите 5 минут.

Залить продукты водой так, чтобы они были покрыты лишь наполовину, закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Накройте начинку слоем теста, края тщательно защипните. Из полученного теста сформуйте шарики, выложите на противень и выпекайте в разогретой до 150-160 °C духовке в течение 30 минут.

Все тщательно перетереть, прибавить соль и перец.

К подготовленному рису добавить соль, красный перец, измельченные помидоры и горячую воду.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг