Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

[24 января 2010]  Словацкая кухня

Для смягчения острого вкуса можно добавить к рябине яблоки, груши или сливы. Белки взбивают миксером, желтки - веничком, после чего небольшими порциями вводят в шоколадную смесь. Его с успехом можно использовать для приготовления смешанных напитков, где применяется апельсиновый или лимонный ликер. Обжаренный репчатый лук и мелко рубленные яйца перемешать с нашинкованной зеленью. Всыпать измельченный и мелкокусковой лед в бокалы, украшенные «инеем».

Отдельно в соуснике подайте соус карри. время приготовления 55 минут калорийность. Горячую баницу сбрызнуть молоком и прикрыть тканью.

Может, этот коктейль был придуман для того, чтобы успокоить нервы за игровым столом. Дать кашице остыть. Отдельно подать сметану. Поставить еще раз для подъема, потом печь на плите, а не в духовке, с обеих сторон в противне, смазанном сливочным маслом. (Можно выпекать тесто также и в сковороде.) Немного разрезать с боков горячие «муфточки», чтобы можно было вложить в них кусочки подсоленного сливочного масла. Это старинное блюдо крестьян из Турополья готовилось во время традиционных осенних праздников заготовки мяса на зиму и, как и другие кушанья из внутренностей животных, подавалось на завтрак. Испечь бисквит в средненагретой духовке. Для получения массы можно подогревать вместе только маргарин, сахарный песок и миндаль.

Лук отсортировать, очистить, отрезать корневую мочку и донце, вымыть в проточной воде и разрезать на 4-8 частей. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Рыбу подайте отдельно в тарелках.

Используют недозрелые ягоды. Положить сметану, гребешки и грибы.

Развести сырые желтки сметаной, заправить солью и сухим белым вином, смешать с соусом. На дно неглубокой тарелки выкладывают промытые листья салата, на них - готовое мясо и кукурузу.

Бланшировать в кипящей воде 10 минут, охладить. Вскипятить 3 стакана воды с 200 г сахара, дать остыть, залить 800 г свежей лесной земляники, вынести на холод.

К столу подать с охлажденным овощным бульоном. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать стаканом кружочки. Смешать муку с солью, добавить к масляной смеси, перемешать. Клубнику очистить, вымыть и нарезать кружочками.

Полученное жидкое тесто тонкой струйкой вливайте в кипящее масло и обжаривайте до готовности. Добавьте просеянную муку с какао. Сметану слегка взбить с 1 столовой ложкой сахара, по желанию добавить пряности (ванилин) и залить фасоль и яблоки. 2 поджаренных сухарика мелко истолочь и посыпать сверху на сметану. Лук и зелень мелко нарезать. Остальное мясо и морковь целиком отварите на слабом огне в небольшом количестве кипятка в течение 2,5 часов.

Убавить огонь до слабого и варить до готовности.

Порционные куски грудинки положить в кастрюлю, залить водой, добавить коренья и варить до мягкости. Если в тесто для блинчиков кладут только целые яйца, блинчики становятся более вязкими, а если только желтки - они делаются мягкими и нежными, но легко рвутся.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг