Салат из спаржи с луком

Приготовьте легкий сироп, растворив 2 ст. л. сахара в 1/2 стакана воды. Смесить однородное тесто, поставить его на 30 минут в холодное место. И последний этап: вареных раков выложить свер­ху на основной салат по кругу (друг за другом), зеле­ные веточки укропа завершают эстетическое оформле­ние блюда.

Крем держать в духовке до тех пор, пока он не перестанет приставать к лезвию ножа (примерно 30 минут), затем вынуть и охладить. Если капуста квашеная, то ее припустить отдельно и положить в борщ после картофеля. Яичный белок взбейте с 0,5 стакана сахара.

Полученный виноматериал разливают в бутылки, закрывают пробкой и хранят в прохладном месте, а перед употреблением добавляют сахар по вкусу.

Пельмени готовят из пресного теста и формуют, как описано выше. Очистить от кожуры и вырезать выемкой сердцевину больших яблок хорошего винного вкуса и нарезать кружками. Печеную тыкву с сахаром прова­рить, помешивая, пока не растворится сахар, а тык­венная масса не превратится в мармелад, настолько густой, что в бороздке, проведенной ложкой, будет видно дно кастрюли. Баранину промыть и срезать лишний жир. После охлаждения до 30-35 градусов добавить перемешанный желток, взбитые сливки и аккуратно перемешать. Переложите готовые пончики на сервировочное блюдо и обильно посыпьте их сахарной пудрой.

Уложить в миску слоями вперемежку с луком, накрыть посуду крышкой и мариновать в течение 2-3 часов. Листья одуванчика и крапивы покрошить, добавить ложку клюквенного сока (или кислого яблочного), ложку рассола кислой капусты и заправить подсолнечным маслом. Для супа можно использовать потроха кур или индеек.

Налить в вок две столовые ложки свежего масла, опустить в него часть чеснока, весь имбирь и острый перец.

Чайной ложкой набирать понемногу массы и опускать в бурлящий бульон. Помидоры и перец нарезать соломкой, лук измельчить, морковь натереть.

Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре. Морковь вымыть, варить в подсоленной воде, очистить, пропустить через мясорубку и протереть через сито.

Сельдерей вымыть и отварить в подсоленной воде до мягкости, после чего остудить, очистить и нарезать соломкой. Панеттоне выпекать на нижнем уровне духовки 45 минут. Подают пудинг со сливочным маслом. Поджаривают кубики сала или копченой грудинки. Но опять, в связи с нехваткой времени, наступил на те же грабли.

Подготовленную и нарезанную па порционные куски пластованную треску сложить в посуду и залить горячим бульоном, добавив соль, уксус, перец, лавровый лист, лук, коренья и молоко. Овощи нарезать мелкими кубиками, шпинат мелко нарубить. Картофель промойте и отварите «в мундире».

Варить в течение минут.

Сырую морковь тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Соединить белки и желтки, добавить муку, влить воду и все осторожно перемешать. В конце можно добавить сметану, соль и молотый перец. Подают со сметаной. Потом промазать тесто сверху томатным соусом.