Суп из фасоли

Смесь выложить в порционные тарелочки и посыпать мелко нарезанным луком-пореем. Через несколько часов положите рыбу на смазанный маслом противень и зажарьте, а затем наколите на шпажки, чередуя с кружочками лука и помидоров Вымочите чернослив, протрите через сито.

Рис промыть, залить отваром от потрохов (1 стакан), посолить и сварить до полуготовности. Листья шпината варить в небольшом количестве воды, затем откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку. Воткнуть изюминки - глаза и слегка приплюснуть заготовки. Треть измельченных продуктов отложить, а в миску влить хлебный и яблочный квас, добавить соль, перец, сахар по вкусу и хорошо, но осторожно перемешать. Очищенные и вымытые грибы нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить вино и соль, закрыть крышкой и тушить 8- 10 минут.

Пропущенную через мясорубку рыбу, лук и хлеб, замоченный в молоке, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Сваренные до готовности грибы порезать, добавить замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, пассерованный лук. Пшенич­ную муку просеять.

Тщательно вымыв и выпотрошив курицу, я отрезаю у нее голову и лапы. Каждый кусок намажьте с обеих сторон паштетом, обмакните во взбитые яйца, смешанные с молоком и слегка подсоленные, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде в растительном масле.

Украсьте салат кружочками лука и маслинами. Его тонко раскатать, разрезать на полоски, а полоски поперечными диагоналями разрезать на ромбы, в которых вдоль середины сделать разрезы и вывернуть, протягивая один конец вергуна через разрез. Если хотите сделать этот десерт нежным-нежным, приготовьте творог сами, это не так уж и сложно. В кастрюлю положить сахар, залить водой. Варить 30-40 минут.

Для приготовления теста взбить яйцо с холодной водой, приготовленную смесь поставить в морозильную камеру на 15 мин. Брынзу натереть на крупной терке и смешать с маслинами и болгарским перцем. Варить до готовности. Остывший пирог нарезать квадратными кусками. Чеснок растолочь, смешать с жидкостью от консервов, добавить к рыбе. Бутыль или банку закупорить очень плотно (банку закатать крышкой, бутыль заткнуть пробкой и залить сургучом или воском). Нагрейте духовку до 200 град., разложите на решетке крылышки и поставьте на верхнюю полку духовки. Приготовь тесто для пиццы.