Сырники соевые

Для его приготовления клюкву (или клубнику) перебрать, тщательно размять деревянным пестиком, отжать сок, после чего мезгу залить горячей водой и прокипятить. Грецкие орехи очистить и мелко порубить. Ложкой, смоченной в горячей воде, отделять кусочки полученной массы, опускать в сильно кипящее молоко (1 литр) не больше, чем по 6 штук сразу. Мясо обжарить, смешать с овощами, заправить оставшимися компонентами и дать блюду постоять.

Посте этого перегнать и подсластить сахарным сиропом (600 г сахара на 2 литра воды).

Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить 2 желтка, молоко, муку, просеянную и смешанную с порошком для печенья, мелко толченные орехи и мелко натертую цедру 0,5 лимона или ванильного сахара.

Для приготовления сырного соуса на мелкой терке натереть плавленый сыр. добавить к нему размягченный творожный сыр и, тщательно перемешав, пропустить массу через мелкое сито.

Ввести в остывшую кашу кровь, поджаренный лук, соль, растертый чеснок и остальные специи. Сушеные грибы залить теплой водой и оставить на 30 мин. Каждые 10 минут утку поливают выделяющимся при жарке соком.

Лук мелко порубите, обжарьте на масле без изменения цвета, добавьте сладкий перец, помидоры, нарезанную кубиками колбасу и небольшой стручок жгучего перца. Смешиваем овощи с рыбой, добавляем охлажденные шампиньоны, нарезанные ломтиками маслины (без косточек), солим, перчим. Обработанный рубец промыть, погрузить в холодную воду, посолить, довести до кипения и слить воду. Уложить на противень, смазанный сливочным маслом, лук, нарезанный кольцами, сверху - слой мяса (плотно уложить), на него - 2 головки чеснока рубленого, посыпать сыром, залить майонезом. Используют с отварной и жареной рыбой.

Залить соусом припущенную рыбу, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем залить смесью из яйца и сметаны и печь в духовке. Затем добавить натертую на мелкой терке морковь, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, имбирь, соль, черный молотый перец и влить красное сухое вино. Добавить смешанные между собой соль. Постепенно добавить молоко, довести до кипения и кипятить, пока соус не загустеет. Брюшко рыбы внутри посыпать солью, перцем, после чего наполнить мелко нарезанными листьями эстрагона, зеленым луком и алычой (свежей или сушеной).

Это самый возбуждающий из всех видов мексиканского кофе. 4 толстостенных стакана до половины наполнить измельченным льдом. Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Запекать в духовке 20-30 мин при температуре 200-220 °C до получения румяной корочки. В каждую банку влить по 2 ст. л. растительного масла и по 1 ст. л. прокаленного, а также уксуса. Варят до загустения при помешивании, затем посуду закрывают крышкой и доводят до готовности. Отварную морковь пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар по вкусу, посыпать мукой, хорошо размешать и разбавить молоком.