Варенье из красных помидоров

Приправить маринад солью и перцем.

Закатать банки, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

Подготовленные таким образом патиссоны выдерживают при комнатной температуре 8-10 суток, затем добавляют рассол. Оставшийся майонез смешать с растворенным желатином, поставить в холодную воду и взбивать веничком до образования пены Залить им ломтики курицы сверху украсить кубиками помидоров и нребольшими кучками мелко нарезанного зеленого салата (у меня была 1 помидорка и пучок укропа, морковку взяла из отвара) До подачи держать в холодильнике. Фарш смешать с размоченным и отжатым хлебом, яйцом, рубленым луком, солью, перцем. Смешайте фарш с остывшим поджаренным луком, добавьте размоченный в молоке хлеб, мускатный орех, яйцо, соль и перец.

Репчатый лук мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло и тушить.

Рыбу можно подать на второе блюдо, а суп забелить сметаной.

Приготовленную массу заправить горчичным порошком, солью и кайенским перцем. Обжарить лук в сливочном масле или маргарине, удалить его, положить помидоры, нарезанные ломтиками, одним слоем, обжарить их с двух сторон, посолить и тушить на слабом огне еще 5 мин.

Фарш перемешать с 1 яйцом, панировочными сухарями, зеленью, поперчить, посолить. Нарезать ломтиками поперек, уложить на блюдо, полить острым соусом и украсить зеленью. Вместо микроволновой печи можно воспользоваться духовым шкафом, несколько увеличив продолжительность приготовления. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешать яйца и желтки с сахарным песком и мукой.

Вареное мясо пропустить через мясорубку. Банки перевернуть крышками вниз, укрыть одеялом; так они стоят до полного остывания.

Подавайте с охлажденным шампанским. Оставшейся глазурью залить торт сверху и с боков.

Кальмары помыть, положить в слегка подсоленный кипяток и варить примерно 50 минут. Довести до кипения, тщательно удалить пену, добавить соль и, уменьшив огонь, варить до готовности, приблизительно 20-25 минут в зависимости от величины рыбы.

Приготовить яичное тесто, размешав для этого 4 желтка с ложкой сахара, перемешав со стаканом молока, 3 ложками муки, небольшим количеством соли и разбавив еще оставшимся молоком.

К полученному грибному соусу добавить мелко нарезанную зелень петрушки и поперчить.

Перемесить со сливочным маслом, сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью и желтком. Очистить репу от кожицы, посолить и сварить до готовности, затем откинуть ее на решето, срезать острым ножом на 1 см верхушку и вынуть чайной ложкой сердцевину, стараясь не повредить края. Добавить немного молока или холодного бульона и сырой или отварной промытый рис. Когда вода выпарится, залить плов топленым маслом, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности на медленном огне.