Восточный соус из перца

Греческую брынзу фета нарезать маленькими кубиками. Добавьте вино, сахар, пряности и перемешайте с протертыми ягодами. Влить в сироп немного кунжутного масла, положить яблоки и, помешивая, обвалять яблоки в сиропе. Подавать, с отварным картофелем или со свежим салатом.

Подавать с хреном, горчицей, аджикой. Варите на маленьком огне, пока вареники не всплывут. Снять сковороду с огня, вынуть из трубочек шпажки и продолжать готовить, встряхивая сковороду, пока не выкипит вся жидкость (примерно 2 минуты). Размешать, накрыть марлей, поставить на солнце. Морковь, лук, пастернак или петрушку нарежем мелкими кусочками и через полтора часа тушения добавим к мясу. Рожки сварить и, слив воду, остудить. Когда жид­кость охладится, перелейте ее в мороженицу, процеживая через ситечко. Кочаны должны быть небольшие (диаметром не более 30 см), у них дела­ют два надреза по кочерыге, а более крупные разре­зают на две или четыре части.

Добавьте картофель и свежие или консервированные зерна сладкой столовой кукурузы и залейте водой. (Можно положить очищенные от зерен початки в готовящийся суп, чтобы улучшить его аромат.) Полуприкройте кастрюлю крышкой и кипятите, пока кукуруза не станет мягкой.

Смешать муку с разрыхлителем, желтком, солью и маслом. Яйца смешать с сахаром и взбить на медленном огне до загустения.

Выложить ложкой на блины начинку. Желатин замочить в десятикратном количестве холодной кипяченой воды (по отношению к массе желатина). Добавить петрушку, мяту, корицу и кедровые орешки; хорошо перемешать. 2 Разогреть духовку до 180°C. Продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не охладится. Муку развести водой, добавить в суп, варить 5-6 мин. Отваренный картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Запекайте пиццу при 200 °C до готовности. Овощи смешать с рассыпчатым рисом, посолить по вкусу, запра­вить перцем, добавить по вкусу сахар и уксус, уложить на блюдо на листья зеленого салата. Курицу залить холодной водой и, медленно нагревая, варить 30-40 минут. Соединить все с основным бульоном, довести до кипения. Морепродукты отварите в подсоленной воде, охладите. Удалить плохие листья с капусты, разделить капусту на две части. Морковь очистить, нарезать кружками. Зеленый лук и укроп мелко нарезать и перемешать. Порезать морковь, лук-порей, лук репчатый, репу, б корешков сельдерея (все средней величины), сварить в подсоленном кипятке, протереть.