Гарнир с артишоками и картофелем

Вымойте черешни, удалите черешки и косточки и по­режьте на кусочки, собирая их в миске. Сверху можно обмазать тонким слоем ванильного крема, посыпать остывшими поджаренными овсяными хлопьями. В отдельной посуде смешать крабовое мясо, молотый перец, 0,5 ч. ложки трав, 2 ст. лож­ ки сливок, обжаренные овощи и майонез.

Готовые шарики украсить с помощью шприца кружками из растопленного шоколада.

Затем почистить картофель и мелко порубить. Уложить в емкость, перекладывая толченым чесноком.

В салат положить мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Каждый рулетик украсьте майонезом и зеленью, наткните на шпажку и уложите на мелкую столовую тарелку. яичные белки взбить в пену, смешать со сметаной, посолить и поджарить, как омлет со сметаной . при подаче полить сметаной. Затем натереть сыр, залить его остальной частью заправки и украсить зеленью. Свежую рыбу очистить от чешуи, срезать плавники, отрезать голову и хвост, тщательно промыть проточной водой и нарезать небольшими кусками, после чего переложить в предварительно смазанную слегка размягченным сливочным маслом посуду, залить готовым рыбным бульоном, положить измельченные корни петрушки и сельдерея, влить грибной отвар и белое вино и все тушить до полной готовности продуктов. Пока рис варится, поджарьте в маленькой кастрюле в 150 г топленого масла 100 г кураги, 100 г изюма, 100 г чернослива и 3 ст. ложки измельченного миндаля. (Конечно, фрукты надо предварительно хорошенько вымыть.) Когда фрукты станут мягкими, добавьте в них 100 г меда и кипятку, так, чтобы он покрыл фрукты на 2-3 см. Взбить суп в блендере. Окунать в нее кусочки филе и жарить на предварительно разогретой сковороде. Дыню очистить. Затем листья салата и капусты нашинковать и выложить в глубокую салатницу.

Посолить, растереть со сливочным маслом, добавить лимонный сок. Осторожно снимите бумагу: убедитесь, что шалфей и окорок прилипли к мясу. Печенку нарезать, отварить в кипящей воде (20-30 мин.). Нарезают лук, укроп, кладут вместе с горчицей и сахаром в уксус и нагревают. К концу жарки всыпать мелко нарубленные листики укропа и петрушки. Сварить их в подсоленной воде. Соединить в кастрюле молоко, шоколад, корицу и нагревать, пока шоколад не растворится. Оставьте охлаждаться, перемешивая один или два раза, чтобы лимонная цедра равномерно размешалась со всей смесью, затем охлаждайте в течение 1-2 часов, пока блюдо не станет мягким. Затем готовить, как молоко миндальное. В молоке (половина нормы) размешивают сахарную пудру, ванильный сахар, яйцо, теплое растопленное масло, муку и замешивают тесто. Творог вместе с картофелем пропускают через мясорубку, в полученную массу добавляют лук и яйцо, выкладывают на ломтики хлеба и запекают в духовке. Лук нарезать тонкими колечками, огурцы - тонкими ломтиками.