Глазурь из жженого сахара

Соус нагрейте до кипения на слабом огне, а затем остудите.

Обжаренное мясо сложить в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, положить нашинкованный и обжаренный репчатый лук, залить бульоном, добавить ложку томата-пюре или порезанный свежий помидор и тушить в течение 30-40 мин. Лук нарезать тонкими полукольцами. Подавайте с соевым соусом.

Соус тщательно перемешать и варить 2,5-3 мин при полной мощности до кипения. Картофель, морковь, корень сельдерея отварите по отдельности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Нижнюю салатницу наполнить до половины кубиками льда, а меньшую, наполненную салатом, поставить на лед. На каждый кусок намазать соус и подать к столу. Теперь приступим к главному: в большой кастрюле соедините 2 яйца, полстакана томата-пасты, крошки двух поперечных срезов хлеба (100 г) и все травы-специи, которых Вам не жалко. Перед подачей к столу в юшку положить фрикадельки и посыпать зеленью. При жарке мясо можно проложить толстыми кружками помидоров и поливать маринадом. Крем нанести на бисквит. Но кроме того, что одно это слово автоматически вызывает бурю восторга в семье, она готовиться должна моментально, а этого-то обычно и не выходит. Мякоть свиной корейки нарезать кусками толщиной 1-1,5 см, слегка отбить, поперчить, посолить, обмакнуть с двух сторон во взбитое с молоком яйцо, обвалять в панировочных сухарях и пожарить с двух сторон на сковороде с маслом до готовности. Все взбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и запечь в средне нагретой духовке около получаса.

Все перемешайте и заправьте растительным маслом. Покрыть кукурузным или творожным кремом, нарезать квадратами. Не менее 1/5 объема баллона должно остаться свободным, чтобы бродящий сок не переливался через край.

Если горячее топленое молоко заправить густыми свежими сливками из расчета 0,5-1 стакан сливок на каждый литр молока, то получится сладко-молочный напиток своеобразного вкуса под названием «сибирский варенец». Грудинку нарезать кубиками. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет очень плотным, добавить фундук и клюкву, еще раз вымесить тесто. Добавьте белые грибы и грибы шитаке, соль, перец и тимьян. Украсить блюдо нарезанными кружочками маслин, веточками укропа И нарезанным соленым огурцом.

Подавать холодными или горячими со сливками (или молоком).

Печь в предварительно нагретой духовке в подходящей посуде приблизительно 1 1/2 ч, т. е. до тех пор, пока бумага сильно потемнеет. Огурцы выложить в сервировочную посуду, добавить обжаренный лук, смесь красного перца с чесноком, соль, черный молотый перец, сок половины лимона, перемешать. Готовое мясо и картофель вынуть. Рис промыть и замочить в теплой воде на 1 час для набухания. Жарить на слабом огне еще 10-15 минут. Заме­сить тесто, придать ему форму ци­линдра, приподнять концы, сложить и растянуть.