Котлеты картофельные с грибами

Затем залить все прозрачной глазурью для тортов (продается в пакетиках). Когда соус закипит и загустеет, добавить сметану и масло, перемешать. Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, лук измельчить. Перед подачей на стол добавить натертую на крупной терке брынзу и нарезанные кружочками твердые красные томаты и измельченную зелень петрушки. Каждый клубень разрезать вдоль на 6 равных частей, опустить в растопленный жир (фритюр), обжарить до золотистого цвета, вынуть шумовкой, дать жиру стечь.

Даем ей заново закипеть. Свекольную ботву тщательно промыть, нашинковать, а саму свеклу запечь в духовке до размягчения и нарезать ломтиками. Протертую печенку сложить в кастрюлю, добавить по вкусу соль, перец, натертый мускатный орех и выбить лопаточкой, постепенно добавляя сливочное масло.

Овощи слегка охладить, влить отвар чечевицы, положить толченый чеснок, молотый перец, гвоздику, соль и проварить до загустения.

Когда сок стечет, на 3 стакана сока взять 600 г сахара, вскипятить 3-4 раза, снимая пену, процедить. Надрежьте квадратики и придайте им форму ветряных мельниц. Употреблять как аперитив. Растирают сахар с 16 желтками и лимонной цедрой. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Но употреблять его можно только взрослым людям, так как он является слабоалкогольным напитком. Фасоль варят в небольшом количестве воды до готовности (стручок должен легко разламываться ложкой). На основе бульона приготовить соус.

Подать домашнюю свенину с яичницей.

Яблоко очистить (я, правда, не очищаю, мне так больше нравится) и нарезать соломкой (яблоко обязательно должно быть кисло-сладким). Рис промоем и высыплем в горячее молоко, в которое положен разрезанный стручок ванили. Растворить в воде соль, холодным рассолом залить уложенные в банку огурцы, накрыть банку крышкой и поставить на постоянное место хранения.

Смешать булочку, рубленое мясо, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Вынув говядину, проколоть ее или прорезать ножом в нескольких местах, нафаршировать говяжьим жиром, истолченным с солью, перцем и гвоздиками, потом жарить на противне, поливая собственным ее соусом. Их моют, снимают тонким слоем кожицу, не нарушая формы плодов, режут на дольки и удаляют сердцевину. Рыбу вынуть, заправку вылить в бульон, добавить томат-пюре или помидоры, толченый чеснок и сливки, посолить, поперчить.

Подавать в той же посуде, украсив зеленью петрушки и укропа. Мякоть дыни нарезают небольшими кусочками, сливы моют, разрезают пополам и удаляют косточки. Подмороженную баранину нарезать как можно более тонкими ломтиками и обмакнуть в кляр из разведенного водою крахмала и яичного белка. Все овощи и салат мелко порежьте, чеснок раздавите в чесночнице, смешайте все с майонезом, соком лимона, солью и перцем и залейте кефиром.

Положить в полученный соус кальмаров, немного посолить, потушить20 минут, затем посыпать перцем, душицей и тушить еще 5 минут.

Хлеб нарезать тонкими ровными ломтиками, сбрызнуть их водой, бульоном или овощным соком и поджарить с обеих сторон в разогретом масле или сале до образования золотистой корочки.