Суп-пюре из курицы
[1 июля 2009] Средиземноморская кухня
Затем от вишни отделите косточки и переложите в отдельную посулу. Соедините муку из спельты с солью, нарезанными кусочками масла, желтками, лимонным соком, гранулятом сахарного тростника, корицей и замесите гладкое тесто.
Подать сразу. Украсить зеленым луком. Заправляют солью, сахаром. Обезглавленные тушки укладывают в приготовленное ароматизированное масло и тушат до готовности в жарочном шкафу. Жарить пирожки можно на сковородке в разогретом растительном масле, а можно запечь в духовке. Натрите на крупной терке свежие огурцы, мелко нарежьте зелень. Мясо нарезать кусками, залить холодной водой и варить 30-40 мин. Замесить их в тесто и сформировать из теста хлебную буханку. Масло взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, ввести яйца, муку и корицу, хорошо размешать и выложить на смазанный маслом противень слоем 1 см. Верхний слой вдоль формы смажьте яйцом. Такой точно пудинг можно приготовить с вареньем или компотом из абрикосов, персиков, груш, слив. Добавить, не перемешивая, к ягодам миндальные хлопья, сахар, корицу, банан и взбитый белок. На плоское блюдо выложить слоями продукты, смазывай каждый слой майонезом, посолить и поперчить.
Муку обжаривают в масле, разводят половиной нормы мясного бульона и кипятят в течение 15 мин. Зеленый лук и морковь нарезать тонкими ломтиками. Раскатать его, нарезать в форме прямоугольников. Рис промыть, поместить в кастрюлю с кипящим отваром и варить 20 минут. Добавить измельченный говяжий жир, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Большинство этих ликеров действительно обладают выраженным лекарственным действием. Очистите рыбу, тщательно промойте. Сделать блинный пирог: намазать один блин смесью с сыром, на следующий положить тонкие ломтики рыбы с перцем и далее чередовать слои, складывая блины стопкой.
Правильно приготовленные огурцы имеют светло-зеленый или желто-зеленый цвет; они твердые, хрустящие; легко ломаются пополам, а на разломе не имеют пустот; у них приятный кисло-соленый вкус и запах приправ.
Томаты промывают холодной проточной водой, нарезают кусочками, выкладывают в подходящую посуду и варят до мягкости и выделения сока. Смазать рулет остатками маргарина. Готовую капусту заправить маслом. Добавьте мясной бульон, предварительно его процедив через марлю или частое сито.
