Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Напиток Освежающий

[23 августа 2009]  Таджикская кухня

Испечь вафли, каждую вафлю намазать вареньем или мармеладом, уложить красиво на блюдо в кружок, покрыть взбитыми сливками с сахаром, сгладить, убрать вареньем, подавать; или переложить вафли мороженым. Панируют их и обжаривают в большом количестве оливкового масла. Полученную смесь взбить миксером или вручную. Кофе называется «по-бедуински» потому, что только у бедуинов хватает терпения и времени на его приготовление, но он и поныне является символом гостеприимства в Саудовской Аравии. Обжарить во фритюрнице. Подать с соусом хрен с уксусом.

Все компоненты вымешиваем. Выложив рисовую кашу на тарелку, украшаем ее нектарином. Для студня птицу можно варить и целиком. Рыбу размять отдельно. Морковь нарежьте кружочками, а картофель - кусочками и положите в мясо.

Можно по вкусу посолить. Щавель перебрать, промыть проточной холодной водой, обсушить на полотенце, нарезать соломкой. Если у вашего миксера есть насадка для замешивания теста, работа пойдет быстрее. Помидоры ошпарить кипятком, удалить кожицу, нарезать дольками.

Перемешать со сме­таной, посыпать укропом. Запекать в духовке при температуре 220 °C 20 мин. Фрукты выложить в стеклянную вазу и залить сливками, к которым добавлен сахар по вкусу. Подготовленные ингредиенты соедините с заправкой, приготовленной из соевого соуса, имбиря, мелко рубленного чеснока и соли. Подать с соусом.

Муку смешать с сахаром, нарубить ножом вместе с маслом, добавить взбитые яйца, продолжать рубить, затем быстро все смесить в однородную массу и поместить на час в холодильник. Приготовление фарша в кастрюле слегка поджарить масло и муку, затем, влив сюда же рыбный бульон и мари над из шампиньонов и добавив рубленые шампиньоны, хорошо всю эту массу проварить и по вкусу посолить. Полейте имбирем и положите сверху несколько кристалликов имбиря. Уксус смешать с сахаром и кипяченной водой (немного). Соус по вкусу посолите и перелейте в маленькую соусницу. На каждый ломтик положите лист салата, на салат - кусочек сыра, сверху - кусочек помидора. Следовательно, для сусла возьмите 6,3 л яблочного и 0,7 л рябинового соков, перемешайте их и добавьте 2,5 кг сахара, опять перемешайте, а затем влейте 1,5 л воды. Получившуюся массу влить в сальник, края сальника соединить внахлест, смазать взбитыми белками. Лук нашинковать и прогреть с растительным маслом 1,5 мин. Смесь выкладываем в салатник и украшаем дольками вареного картофеля, свеклы и измельченной зеленью петрушки. Затем добавить муку, сахар, вбить яйца, посолить и замесить тесто.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг