Вешенки, жаренные в кляре

При подаче в стаканы с медовой массой положить безе, приготовленное из яичных белков и сахара.

На листья салата выложить приготовленный салат и украсить острым перцем. Переложите в другую емкость для остывания. Прибавить мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей, подрумянить их и добавить томат-пюре или свежие помидоры, вино и лавровый лист. Один-два вида из указанных трав изрубить, добавить 3-4 грецких ореха, заправить майской подливкой. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, картофель обсушить и протереть.

Воду с уксусом, сахаром и специями вскипятить, положить туда яблоки и варить на слабом огне до готовности (не слишком мягкими). Сладкий перец, помидоры, огурцы и луковицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Подать со сметаной. Готовое мясо переложить на подогретое блюдо, не снимая с шампуров, и украсить вымытыми листками кинзы. Получившуюся массу прогреть на полной мощности в течение 0,5 мин. Натереть тушку гуся тмином внутри и снаружи, посолить, нафаршировать капустой, мелкими яблоками, ветчиной и трюфелями. К столу напиток подать сразу после приготовления, посыпав сверху тертым шоколадом. За 3-5 мин до готовности положить в соус мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. В одну из частей положить зелень петрушки, нарезанную кубиками и тушенную на масле морковь и горошек. Вместо свежей рыбы можно использовать мороженную (осетр, судак). Затем желуди поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета.

С кукурузы слейте заливку. С кукурузы сливаем воду. Посыпать салат зеленым луком. После заправки суп не кипятить, а разогреть на водяной бане. На дно посуды положить крупно нарезанные картофель, морковь, репчатый лук, корень петрушки. Все смешать с оливковым маслом, лимонным соком, пальмовым маслом и крабами.

Соедините миндальную смесь с теплым молоком, водой или соевым молоком. Засыпать кофе в кофейник, влить воду и дать дважды вскипеть, затем добавить 1 кофейную ложку холодной воды. Рис выложить в стеклянную или фарфоровую посуду, полить маслом, прогревать под крышкой 1,5 минуты при полной мощности. Земляника, вода 540, сахар 250 Подготовленную чушку зайца разрезать на небольшие куски и вымочить в холодной воде, несколько раз сменяя воду, пока вода не станет окрашиваться. Готовое пюре должно быть пышным и однородным, без комков. В охлажденный отвар добавляют компот.

Баранину (мякоть) нарезать кусочками по 15-20 г, сложить в неокисляющуюся посуду, добавить нашинкованный репчатый пук, винный уксус, анис, красный перед, перемешать все это с бараниной, уплотнить и оставить в холодном месте на 3-4 часа.