Бутерброды с яйцом и килькой
[20 сентября 2009] Таитянская кухня
Отварить рис.
Вместо свежих грибов можно использовать сушеные или соленые. Через 1,5-2 суток снять появившуюся пену. Добавить спаржу и, помешивая, жарить на слабом огне 10 минут. Перед подачей поставить в холодильник. Рекомендую всем. приготовление чая. фарфоровый или фаянсовый чайник предварительно обдать кипятком, насыпать чай и залить кипятком примерно на 1/3 объема. для сохранения тепла чайник накрыть салфеткой или полотенцем и оставить на 5 минут, после чего долить кипяток. готовый чай через ситечко разлить в стаканы или чашки, добавить прокипяченное горячее молоко. кусковой сахар, мед, варенье, повидло предложить отдельно. Держать в духовке 20-30 минут.
В соуснике подать раковый соус. Подавать к столу в бульоне с маслом, сметаной или столовым уксусом.
Посолить, поперчить и залить сметаной.
Перед подачей осторожно вынуть помидоры, плов перемешать, переложить на блюдо горкой, сверху и по краям красиво уложить помидоры.
Охладить, посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
При подаче в тарелку с супом положить филе птицы, нарезанное соломкой. Ввести холодный сироп и оставшиеся взбитые белки. Разогреть во фритюрнице жир и порциями обжарить бананы до золотистого цвета, предварительно обмакивая каждый кусочек в кляр.
Добавить ароматические коренья, соль, перец, гвоздику и лавровый лист.
Сырокопченый окорок и корейку надо хорошо промыть и вымочить в холодной воде 7-9 ч. Взбить сливки, наполнить ими кондитерский мешочек, отсадить бордюр по низу и по верху торта. Вымытые плоды очистить от семян, разрезать на половинки и уложить в банки по плечики. В кастрюле доведите до кипения примерно 1/2 л воды, обильно посолите, положите нарезанный кружками лимон.
Слепить клецки, обвалять их в крахмале, отварить в слегка кипящей воде. Влить бульон, размешать и закипятить. Попробуйте этот оригинальный рецепт, и, я уверена, что он вас не разочарует. Мясо нарезать небольшими кусочками, смешать с мелко нарезанным луком, добавить масло и тушить 6-8 мин., накрыв крышкой, на сильном огне. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Затем добавить воды и потушить. Все выложить на блюдо, полить отваром, оставшимся от варки.