Напиток кофейно-ореховый

Перед тем как поставить на хранение, банки протрите влажной тканью. Складывают абрикосы в эмалированную посуду, пересыпают пудрой и выдерживают 24 ч. Минутки 3-4 держим все это на небольшом огне в сковороде, накрытой крышкой. Каждый клубень разрезать пополам и вынуть мякоть. В этой смеси тушите луковицы 15 минут.

Это блюдо можно приготовить и по-другому. При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед. Ягоды перебрать, уложить в дуршлаг, промыть, опуская несколько раз в таз или ведро с водой. В смазанную жиром форму уложить ряд цветной капусты, ряд мелко порезанных помидоров, сверху покрыть остальной капустой. Рыбу разрезать на 6 или 8 одинаковых кусочков, немного посолить. Тесто раскатать большим кругом, смазать маслом и свернуть в рулет, рулет нарезать кусками.

Все желтки растереть с сахаром, выдавить в них сок из двух мандаринов, натереть их цедру и все вместе вымешать с белковой пеной, молотыми орехами, сухарями. Массу поперчите, и тщательно перемешайте. Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками.

Грудку индейки нарезать тонкой соломкой. Готовый рулет охладить, нарезать кружочками, уложить на блюдо или тарелку и украсить зеленью.

Положить морковь, а сверху - слой мяса. Сверху положить 100 г сыра гауда и нарезанные оливки. Хранить в холодильнике. Смазанные части омлета класть один на другой и подать теплыми на стол. ломти хлеба густо намазать маслом одного из перечисленных выше видов. покрыть одним большим или несколькими мелкими кусочками стручкового перца и тиками огурца, при желании - ломтиками мяса. Замесить пресное тесто и дать 20 минут расстояться. Потом на каждый кусочек укладывается начинка - классическая: кусочек ветчины, кусочек сыра, кусочек помидора (если нет свежих, прекрасно подходят из банки в собственном соку, вместе с соком), разрезанная вдоль оливка. Перемешать с луком и чесноком и немного потушить овощи. Морковь, пастернак и лук почи­стить и нарезать. Варить 5 мин, затем снять с огня и выдержать 8 ч.

Внимательно размешать, закрыть крышкой и оставить покипеть на слабом огне еще 3 мин. И можно кушать. Сразу же подать к столу. Хранить настойку в темном прохладном месте.