Пицца с домашним сыром

Добавить по вкусу, соль, сахар, уксус. В конце добавить сметану. Дно и бока формы обильно посыпать мукой. Добавляют нарезанные петрушку, укроп, шинкованные свежие огурцы, редис, салат. Нарежьте мелко лук, посолите, поперчите, надрежьте каждый окорочок, плотно набейте каждый «карман» фруктами и луком. Эта стандартная смесь - очень популярное блюдо для ланча, поскольку готовится оно просто и в разных количествах и создает расслабляющую атмосферу.

Морковь натереть на терке, лук на­шинковать. Ягоды клубники промыть холодной кипяченой водой, выложить на сито, чтобы стекла вода. Морковь - кубиками 0,5см. Зелень петрушки вымыть. Все смешать с соусом, выложить в салатницу и посыпать мелко нарубленной зеленью. Грибы нарезать дольками, ветчину - соломкой, томаты разрезать пополам. Стручки фасоли наломать, сварить, откинуть на дуршлаг и, остудив, отжать рукой. Соединить соус со шпинатом, картофельным крахмалом, нарезанным на кусочки языком, тертым сыром, 2 яичными белками, все тщательно перемешать. Благо у вас для этого есть время.

На разогретой сковороде в сливочном масле слегка обжарить консервированный зеленый горошек, залить его подготовленной яичной смесью и поджарить яичницу, время от времени ее помешивая.

Положить рыбу на блюдо, поверх каждого куска поместить грибы. Бульон процедить через ткань или частое сито, заправить вином. Осот залить соленой водой, дать постоять 10-20 минут, нарезать.

Поместите на сутки в холодильник. Добавляя частями муку, замесите тесто. Подсушенные плоды обсыпают просеянным сахарным песком, хорошо перемешивают и встряхивают, чтобы каждый плод был со всех сторон покрыт сахарным песком.

Свежие белые грибы или маслята очистить и промыть. Ломтики холодного языка положить на смазанный маслом хлеб, сверху намазать горчицей. При подаче к столу разложить куски рыбы на блюде вместе с огурцами, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.

Выложить на нее один слой картофе­ля, на него положить яйца с луком и закрыть вторым слоем картофеля. Яйца разрезать пополам, желтки отделить, растереть вилкой, посолить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и наполнить этой массой половинки белков. Полученную смесь разделите на порции и слепите из них лепешки. Раскалить сковороду и поджарить бифштекс с обеих сторон на самом сильном огне, после положить еще кусок масла и слегка дожарить. в подсоленную кипящую воду всыпать промытую крупу, положить масло и варить, помешивая до загустения. затем поставить в духовку на полчаса для упревания. приготовленную рассыпчатую кашу подают как гарнир к мясным блюдам и отдельно, а также с растопленным маслом или с молоком. вязкую кашу обычно варят на молоке. на 1 стакан крупы берут 4 стакана молока или 2 стакана молока и 2 стакана воды. ячневую крупу варят на воде, а затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят снова до загустения. из ячневой каши можно делать различные запеканки На ломтик хлеба намазать массу, приготовленную из размятых (без косточек) маслин, мелко нарезанных лука и вареного яйца, подсолнечного масла, перца.