Рагу из зайчатины

Лимонную массу разравнивают и засыпают второй кучкой рубленой муки, затем слегка разглаживают и выпекают при 220-240°C в течение 25-30 минут. Капуста будет готова через 5-6 дней. Добавьте глаза (изюминки) и нос(кусочек моркови). Капусту очистить, нарезать полосками шириной 2 см. В пицце сыр всегда должен быть сверху, закрывая собою все предыдущие слои. Перловую крупу промыть, замочить на 1-2 ч в воде, отварить.

Приготовление штрейзеля.

Все смешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарубленные листочки базилика и накрыть крышкой. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки. Подготовленные овощи на 4-5 мин опускаем в кипящую подсоленную воду (10-15 г соли на 1 л воды) и затем плотно укладываем в банки. Взбить белки. Подогреть коньяк, полить им телятину и зажечь. Затем нагрев уменьшить до слабого и кипятить суп, только наполовину прикрыв крышкой, в течение 10 минут, периодически помешивая. Карамельный темный клей можно приготовить из расплавленного, как и для жженки, сахара, лучше из сахарной пудры. Влить шампанское, накрыть посуду крышкой, уменьшить огонь до слабого. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку, хорошо перемешать, добавить соль и уксус, разложить по баночкам и укупорить.

Все перемешать, слегка прогреть, переложить на подогретое блюдо и засыпать тертым сыром. Крабовые палочки нарезать кусочками по 5-6 мм (если используются кальмары, нарезать соломкой).

Через 10-15 минут добавить в картофель муку, соль, перец и все перемешать. Капусту мелко нарубить, соединить с клюквенным соком, сырой натертой свеклой, заправить сметаной и сахаром и хорошо размешать.

Общий расход сахара 1,4-1,4 5кг на 1кг ягод. Затем снимите кастрюлю с огня, разомните картофель, добавьте масло, соль и взбейте пюре до нужной консистенции. «Картофельное пюре с кислинкой» идеально подойдет в качестве гарнира к отварному и жареному мясу.

Уложить рыбу, сверху посыпать жареным луком. Печь около 2 часов до готовности, поливать образовавшимся соусом. До­бавьте васаби по вкусу.