Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из редьки

[28 октября 2009]  Таитянская кухня

Каждый кусок смажьте растопленным маслом, обсыпьте сухарями. Нашинковать лук и поджарить его в сливочном масле с пшеничной мукой до желтоватого цвета, развести куриным бульоном и кипятить в течение 20 минут. Репчатый лук, имбирь, чеснок мелко нарубить, положить в посуду вместе с глутаминатом натрия, вином, уксусом, соевым соусом, крахмалом, разведенным в холодной воде, и хорошо перемешать. Кабачки очистить и нарезать тонкими ломтиками, разложить на смазанный маслом противень, посыпать мукой, залить частью масла и запекать в жарочном шкафу при умеренной температуре. К основному бисквитному тесту, добавить жареные мелко нарубленные, пропущенные через мясорубку или растертые в ступке орехи (грецкие, фундук или кедровые). Перед тем как вынуть, выпустить на хачапури сырое яйцо. есть 3 вида Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Закрыть, дать постоять 5-10 минут. Перемешать все компоненты. Подготовленный таким образом перец плотно уложить в посуду для засолки, закрыть салфеткой, сверху положить подгнетный круг, груз и залить рассолом из воды, соли и пряностей. Нагрейте духовку до 200 град. От плова исходит потрясающий аромат. Купажировать соки лучше всего по вкусу. В кипящую подсоленную воду влейте часть растопленного масла, затем всыпьте предварительно промытый рис.

Его собирают в чистый прокипяченный мешочек из 2-3 слоев марли (неплотной ткани) или процеживают через дуршлаг (сито) с прослойкой марли. Ребрышки посолить, поперчить и прожарить до золотистого цвета в масле. Творог растереть со сметаной, добавить мелко нарезанный укроп или редис, зелень петрушки.

Мелкие огурцы солят отдельно от крупных. Творог протрите или пропустите через мясорубку, чтобы не было комков; добавьте соль, сахар, перемешайте с рубленой зеленью.

Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. В отдельной посуде смешайте мелко нашинкованный лук, растертый чеснок и хлебные крошки.

Свинину промыть, нашпиговать чесноком и луком, натереть солью и посыпать черным молотым перцем. После этого я продолжаю вымешивать тесто до полного его охлаждения. Добавьте рис и баклажаны.

Творог растереть сквозь сито, взбить с размягченным маслом, желтками и ванилином, добавить изюм и муку, ввести взбитые с сахаром в крепкую пену белки и осторожно вымешать тесто. Лук мелко нашинковать, смешать с квашеной капустой, добавить специи, соль, сахар и обжарить слегка на растительном масле. Положите в маленькую миску семена тмина, кориандра и аджвайна.

Поставить его в холодное место на 30-40 минут. Из муки, воды, дрожжей, сахара, соли и масла замесить тесто, поставить его в теплое место для расстойки. И, легонько смазав шапочки маслом, присыпать этой душистой пудрой.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг