Шашлык «а-ля Рекорд-Сервис»

В охлажденный бокал налить полученную смесь, аккуратно по барной ложке влить оставшиеся сливки так, чтобы они образовали слой на поверхности кофе.

Уложить кочерыжки на сковороду, прикрыть листьями и залить водой так, чтобы покрыть капусту.

Сок гранатовый, минеральную воду и мороженое взбивают в миксере до однородной консистенции.

Хранить в прохладном месте.

Посыпать измельченным миндалем.

Шашлык обжарить на решетке и подать горячим, поместив на горячее пюре из баклажанов. В процессе обработки кастрюля должна быть накрыта крышкой, а уровень воды в ней должен быть на 3 см ниже верха горлышка банки. Уже есть закуска - элегантные бутерброды со спаржей, и на горячее - аппетитный киш с курицей (см. ниже). Орехи измельчите и смешайте с сахаром, сливками и ванилином, все тщательно перемешайте до получения густой массы. Соединить с мелко нарубленным луком-пореем, красным перцем, влить по 3 стакана капустного рассола и кипятка.

Вымойте помидоры, срежьте верхнюю часть и выньте мякоть. Чеснок очищают и разбирают на дольки, моют. Батон нарезать мелкими кубиками и положить в приготовленную смесь. Подаем к стелу со сметаной. Смешайте чеснок, имбирь, куркуму, тмин, кардамон и цедру лимона в маленькой миске. Подавать с кубиками белого хлеба. Можно использовать разные грибы: шампиньоны, опята, боровики, подберезовики и т. д. Полученное пюре смешать с растертым яйцом, добавить клюквенный сок, холодное молоко, тщательно перемешать, поставить в холодильник. Солить по вкусу. При подаче на стол в каждую тарелку положить мелко нарезанную зелень укропа.

Через 5 минут после этого закрыть жаровню крышкой, убавить огонь и держать утку в духовке еще в течение 1 часа или до тех пор, пока она не станет мягкой. В глубокую эмалированную или стеклянную посуду положить желтки, соль, сахар, горчицу. Морковь смешать с некислым творогом. Капусту выложить на подогретое блюдо, полить готовым соусом.

Лук очистить, промыть в холодной воде и тонко нашинковать. Перемешайте творог, катык и томатный сок, затем протрите полученную массу через сито.

Накройте крышкой, поставьте в духовку на 1 ч или до тех пор, пока курица станет мягким Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками шириной 0,5 см и припустить в кипятке 1 минуту. Глазировать розовой сахарной глазурью, заправленной ромом, называемой пуншевой глазурью.

Укупоривают жестяными, лакированными или стеклянными крышками. Вырезать из теста звездочки или кружочки. Хорошо промыть, завернуть в полотенце, обсушить.

Оливки без косточек разрезать на половинки, ветчину нарезать кубиками. Добавить 3 ст. ложки картофельного пюре. Смешать в бокале ром, мандариновый или ≪Южный≫ ликер.