Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Суфле из хлеба с салом

[27 августа 2009]  Таитянская кухня

Для глазирования солью, смажьте непромазанные края.

Перед окончанием взбивания добавьте в крем немного лимонной кислоты. Подвернуть края блинчика и свернуть его трубочкой.

Получается слоеный пирог с мясом. Масло разогреть в сковороде или в воке, 1-2 минуты, помешивая, жарить чеснок, чили и паприку. Очищенный чеснок пропустить через чесночницу.

Курагу промыть, залить кипятком, оставить для набухания на 20-30 мин, после чего откинуть на дуршлаг и дать спечь воде. Отберите вишню с некрупными косточками, без дефектов и повреждений, отделите плодоножки и косточки, залейте небольшим количеством воды, распарьте плоды под крышкой.

Намазать гренки паштетом.

В полученный фарш добавить измельченную ветчину, зелень петрушки, соль и перец. Для этого удаленную сердцевину мелко нарезать и обжарить, очищенные от кожицы баклажаны вымочить 30 мин. в соленой воде, отжать, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.

В стеклянной или керамической посуде смешать креветки, рис, молотые сухари, вбить яйцо, посыпать солью и перцем, тщательно перемешать. Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше. Разотрите черную смородину с сахаром. Баклажаны вымойте и обсушите, обрежьте плодоножки, мякоть нарежьте кружками толщиной 1 см, затем полосками шириной 2 см.

Приготовление фарша: Отварить рис, смешать его со взбитым яйцом и измельченной зеленью укропа. Время от времени смачивайте мясо процеженным маринадом, Баклажаны, сливы и лук можете подать к готовому шашлыку в качестве приправы. Электродуховку разогреть до 180°C.

Раскатывают круглую лепешку, на середину кладут начинку из рубленого сыра, смешанного с яйцом, защипывают тесто, придают изделию квадратную форму, смазывают яйцом и выпекают. Лук очистим, 1 луковицу разрежем пополам и положим в кастрюлю с языком. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать дольками. Овсяную крупу тщательно промыть и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Остывшие изделия склеить по два шоколадным кремом.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг