Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Картофельные пирожки с розмарином

[5 ноября 2009]  Татарская кухня

Яйцо взбейте с лимонным соком, добавьте бульон и хорошенько размешайте. Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Съедать надо на 1 же день. Добавить в желатин подогретое молоко.

Перед подачей посыпать черным перцем.

Этой смесью посыпать бутерброды и запекать в духовке в течение 20 мин. Вымесить.

Шницель жарят 8-10 минут, до образования с обеих сторон золотистой корочки. Закипятить, ввести картофельную муку, разведенную в холодной воде, и снова довести до кипения. Салат подайте к столу с деревенским хлебом или пикантными хрустящими хлебцами и сливочным маслом.

Гранат разобрать на зернышки, сыр натереть, орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить, добавить чеснок, соль и заправить майонезом.

Подаем в той же кастрюле. Разделить тесто на две части, каждую раскатать на два круга. Залить пирожное глазурью, приготовленной так: взбить в пену два белка, добавляя постепенно сахарную пудру, продолжая сбивать до сгущения. В половине стакана воды развести 1 ч. ложку соли.

Спелые помидоры порежьте кружочками.

Время стерилизации при температуре до 90 °C - 20 мин. На сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить лук до мягкого прозрачного состояния, добавить помидоры, потушить. Овощи положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь. Взбивают сахар с 1 яйцом и 1 белком, всыпают муку, хорошо смешивают и разбавляют сливками. Вскипятить молоко, всыпать манную крупу. Подать с отварным картофелем.

Полученной массой наполнить карман, но не заполнять его слишком плотно. Рис промыть, слегка обжарить с репчатым луком на масле, залить оставшимся от приготовления соуса куриным бульоном, и отварить до готовности.

Перед подачей на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея. Для приготовления подливки очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить верхнюю пленку и тщательно растолочь. Выпекать свеклу следует до тех пор, пока ее кожура не посветлеет и не потрескается. Остальные цифры заменить конфетами.

Добавьте муку и размягченный маргарин. Смазать форму для запекания оставшимся сливочным маслом. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, желтками и 50 г сахара. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Выложить в сотейник, полить майонезом и довести до готовности в духовке. яблоки промыть, вырезать сердцевину. бруснику перебрать, промыть, пересыпать сахаром, заполнить ею углубления в яблоках. яблоки, заполненные брусникой, положить в сотейник, налить немного воды, запечь в духовке до готовности. на отваре из яблочных сердцевин и размятой брусники сварить сироп и залить им готовые яблоки.

Шампиньоны промыть, разрезать каждый на 4 части.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг