Кофейный кекс с изюмом

Так же поступить с грушами.

Снять с огня, процедить. Для приготовления соуса: растопи маргарин или масло в кастрюле на слабом огне. Соедините огурец с овощной смесью.

На разделочную доску просейте муку холмиком, сделайте в ней углубление, положите туда размягченное масло или маргарин, соль, сахар, коньяк.

Приготовленным кремом соединить печенье по два, сверху намазать немного кремом и посыпать рублеными орешками или тертым шоколадом. Печенку освободить от пленок, обжарить в разогретом масле до готовности, затем нарезать тонкими полосками.

Варить на паровой бане 13-15 минут на сильном огне.

Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло. Подавать с картофелем. Баранину можно заменить свининой в том же количестве. Готовые консервы следует хранить в темном прохладном помещении при температуре 10-15 °C. Снять кастрюлю с плиты и отставить в сторону. Возьмите кастрюлю побольше и смешайте в ней крупно порезанные вареные фасолевые стручки, картофель (его тоже нарезать на ломтики), горошек, лук и болгарский перец.

Приготовить глазурь и покрыть ею изделие. Горячий рис выложить на большое блюдо, сверху выложить горячую отварную фасоль, посыпать все тертым сыром. Нарезать картофель и соленые огурцы, добавить нарезанные крутые яйца, мелко нарезанный лук, залить майонезом.

Мясо разрубить на куски по 35 - 40 г, посыпать солью и перцем, обжарить, положить в сотейник и залить спассерованным в жире томатом, горячей водой.

Приготовление мусса: очистить айву от кожуры и косточек, добавить цедру лимона, все проварить в белом вине.

Соус томатный или соус майонез с корнишонами подаем отдельно. Тем временем мелко нарежьте лук и нашинкуйте на крупной терке морковку. Крупу перебрать, вымыть и высушить. Промываем и чистим морковь, хрен и кислые яблоки, натираем их на крупной овощной терке, укладываем поплотнее в банки и заливаем горячим рассолом. Яйца, грибы и корень сельдерея отварить по отдельности, мелко нарезать. Затем капусту переложить в кастрюлю и тушить на слабом огне до мягкости.

Тесто накрывают тканью и выставляют в холодное место на полчаса. Пропустить вместе с соком через сито. Середину Плоды мясистых стручков зеленого перца поместить в духовку, предварительно нагретую до температуры 200-220 °C, и запекать при этой температуре около 20 минут, часто переворачивая. Воду вскипятить, добавить сахар, промытые ягоды и тушить под крышкой до полного разваривания. Спассеровать томат-пюре на жире, снятом с бульона во время варки. При подаче на стол полить молочным соусом, выложив на порционные тарелки. Переложить туда же обжаренные кусочки цыпленка и тушить 5 мин. Очистить от кожицы, удалить плодоножку, промыть под струей холодной воды, уложить на доску, сверху прикрыть второй доской и положить на нее груз, чтобы отжать сок. Сверху смажьте размягченным сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и выпекайте. Перед подачей заправить маслом, положить заранее сваренные и нарезанные стручки горошка.