Напиток ягодный
[10 октября 2009] Татарская кухня
К фаршу добавить толченый чеснок, соль, тмин, перец, водку, крахмал и воду. Отварной картофель, огурец, отварную рыбу нарежьте ломтиками, прибавьте нарезанный зеленый салат, перемешайте. Зерна ржи промыть, замочить и поставить в теплое место для прорастания.
В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты соуса и заливаем салат. Запекать при полной мощности 4- 5 мин. Зелень петрушки вымыть. С лимона снимите цедру и измельчите, выжмите из лимона сок. В сваренный рис, помимо сыра и масла, можно добавить 2 ст. ложки томата-пюре. Коньяк добавить к уже готовому кофе. Маргарин намазать на хлеб или растопить и смешать с другими продуктами. Можно добавить и ломтики лимона, без зерен, поставить в духовую печь. Отрезать ножки листьев шпината, промыть его, ошпарить кипятком, разложить на полотенце.
Вымытые сосиски слегка перчат паприкой и обмазывают соусом, после чего наматывают на них ленточки из теста. Ядра грецких орехов обдать кипятком, очистить от оболочки и не слишком мелко нарубить.
Затем добавить булочки и варить до готовности картофеля. Из него не только пасхи пеку, но и пирожки, а больше всего мне нравятся рулеты с орехами. Затем на каждый бифштекс положить по кусочку грудинки, полить сверху коньяком и жарить еще 10-15 минут до готовности. Отварной рассыпчатый рис смешать с черносливом. Охладить, добавить по вкусу соль и перец, смешать с мелко нарубленными сваренными вкрутую яйцами, заправить лимонным соком или уксусом по вкусу. Приготовить фарш: сырое мясо пропустить через мясорубку или мелко порубить, перемешать со сваренным рассыпчатым рисом, мелко нарезанным луком, добавить по вкусу соль, перец. Яблоки промыть, очистить от кожицы, вырезать семенную часть и нарезать ломтиками. Лимон - по вкусу.
Разогрейте духовку до 150 °C.
Затем добавить лимонный сок и охладить. Филе рыбы, лук и размоченный хлеб пропустите через мясорубку. Готовые коржи с помощью широкого ножа снять с листа, прослоить холрдным шоколадным кремом.
Киви очистить, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Перед подачей оформите листиками базилика. Затем раскатать в круглые лепешки толщиной 2-3 мм.
Пюре укладывают в чистые ошпаренные кипятком поллитровые банки и стерилизуют 13-15 минут, затем герметично укупоривают.
Можно использовать замороженные фрукты. Положить в эмалированную посуду, придавить легким грузом и выдержать в холодном месте 10-12 часов. Гхи не обязательно ставить в холодильник.
Просеять муку, смешать с манной крупой и солью, добавить растительное масло, влить воду и замесить тесто. Майонез смешивают со сметаной, приправляют солью, перцем, горчицей и заливают продукты. Дать постоять пропитаться около 3 часов. Ветчину нарежьте полосками. Варить в течение 50 минут. Когда блюдо почти готово, смазать куски крепким мясным отваром и жарить некоторое время, чтобы мясо стало блестящим.