Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пицца с ананасом

[6 октября 2009]  Татарская кухня

Слить рассол и прокипятить дважды. Соедините муку с молоком и влейте в бульон. Подготовленную индейку разрезать на части, посолить, поперчить, посыпать имбирем. Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, соду, муку. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кольцами.

Отставить в сторону.

Перец, лук и морковь жарим в растительном масле. Суп должен получиться легкой густоты. В конце варки добавляют шафран или ванилин, плотно закрывают крышкой.

У молодой свеклы используют и ботву, которую нарезают и отваривают отдельно.

Все малиновые вина напоминают наливку.

Затем перевернуть лепешку, выпекать еще 30 секунд. Снять сироп с огня и лишь после этого засыпать в него кофе.

Кизил отварить. Баранину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками.

Приготовить дрожжевое тесто. Смешать с луком, влить 2-3 ложки отвара, закрыть посуду крышкой. Какао-порошок добавляется в начале взбивания. Повторять слои, пока не закончатся продукты. Приготовить пюре из яблок.

Банки накрывают подготовленными жестяными крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 70-75 °C(330-540 u сахара на 1 л воды). Твердые и кислые яблоки разрезать, удалить сердцевину, порезать соломкой, лук очистить и по­резать полосками.

Залить банку с салом доверху охлажденным маринадом. Нарисовать помадкой «веточку». Поставить для застывания в холодное место.

При подаче удалить кости и нарезать грудинку поперек. Пересыпают ягоды из двух банок в одну, накрывают крышками и снова нагревают в кастрюле с водой уже до 80-85 °C.

Свеклу хранят в хранилищах, буртах, траншеях, подвалах, лабазах. Через 15 минут извлечь из отвара лавровый лист и добавить нарезанный тонкими кольцами лук, измельченную зелень сельдерея и сладкий перец, нарезанный соломкой.

В бокалы или пиалы влить вишневый ликер, затем ром и саке, сверху осторожно, стараясь не повредить оболочку, выложить яичный желток. Растереть желтки с сахаром добела. Затем добавьте к пассерованной муке сметану, томатную пасту и пассерованный лук, соус прокипятите. Смазать глубокую сковороду маслом, посыпать сухарями, положить слоями то капусту (сбрызгивая маслом), то рис с яйцами.

Сами поймете, сколько его нужно. Когда легко можно будет проколоть груши соломкой, вынимать их шумовкой, приплюснуть, чтобы были плоскими, посыпать сахаром, класть на противень, покрытый соломой, поставить в печь после хлебов.

Сыр натереть на крупной терке. Также можно приготовить самбук из земляники, малины, ежевики. Не прекращая взбивать, тоненькой струйкой маленькими порциями вливать масло, влить - взбить (взбивать, пока не начнет схватываться, схватилось - еще чуть-чуть влить масла) и так все масло. Измельченную мякоть дыни смешайте с мякотью яблока, поместите в пастеризованную банку и закройте металлической крышкой.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг