Торт медовый с черносливом

Нарезанные мелкими кубиками морковь и репу выложить в посуду, добавить масло и прогревать 2,5-3,5 мин при полной мощности.

Наконец раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см. и формой вырезать пышки. (Чем дольше постоит тесто в холодном месте, тем пышки будут вкуснее).

Приготовить тесто - замесить из 1/2 стакана воды и 2 стаканов муки, из которой оставить 1/4 стакана на подсыпку, раскатывая тесто в полпальца толщиной. 200 г свежего масла промыть в очень холодной воде, растереть ложкой так, чтобы не осталось ни одной крупинки, отжать несколько раз в салфетке, чтобы не осталось ни капли воды. Для этого 4 желтка, 2 целых яйца, 1,5 стакана сахара хорошо растереть в пышную массу, всыпать ванилин по вкусу и муку.

Рисовую, гречневую и ячневую крупы, пшено, хлопья овсяные «Геркулес» варить в подсоленной воде до полуготовности 10-15 минут.

Затем тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех, раскатать их, как лапшу. Быстро замесить тесто и охладить его, чтобы удобнее было разделывать. На сливки нанесите разноцветные полосочки пищевой краски. Болгарский перец нарезать тонкими длинными ломтиками. На хлеб намазывают сметану. Морковь и лук вымыть, очистить. У помидоров срежьте верхушки и выньте из них сердцевину, только не выбрасывайте верхушки. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. В высокий стакан положить мороженое, влить сок и лимонад.

Разделите на 4-5 кусочком и залейте молоком. Перед самой подачей ром поджечь.

Картофель отварить «в мундире», остудить и очистить.

Разложить на салфетке сначала самые крупные листья капусты так, чтобы каждый лист находил на другой, образуя как бы раскрытый кочан. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, размешать, положить фрукты и вскипятить. Овощи очистить от кожицы и семян, разрезать на кусочки произвольного размера и опустить в кипящий сахарный сироп. В каждую из них поместить подготовленные помидорные чашечки, влить в них по сырому яйцу, слегка посыпать солью и черным (красным) молотым перцем.