Винегрет овощной

Внутрь их поместите немного повидла и осторожно закройте поверхность «вареничка». Орехи смолоть, насыпать горкой посередине блюда, обложить в виде гирлянды финиками, синим изюмом, виноградом, черносливом. Перед подачей взбить сливки, смешать с салатом, украсить зеленью. Разогреть масло и постепенно поджарить соломку до хрустящего состояния.

Из яиц приготовить яичницу глазунью.

Песочное тесто раскатать в виде пласта толщиной 5-6 мм, положить на тесто формочки и прижать их или выемкой диаметром 9-10 см вырубить круглые лепешки. Курицу разрезать на небольшие кусочки (вместе с косточками) и обжарить в разогретом масле, добавив мелко нарезанный лук. Лук и чеснок порубить. Яблоки помыть, очистить и нарезать небольши­ми кусочками. Добавить белый мясной соус, соединив его предварительно с мясным соком, и полученную массу протереть через сито. Готовые овощи красиво разложить вокруг окорочков. Заправить сметаной, смешанной с майонезом. Для мочения клюквы используют бочки, кадки, а также стеклянную и эмалированную посуду. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить слоями, пересыпая каждый мелко нарубленным репчатым луком. Обваляйте в смеси креветки и поставьте в холодильник на полчаса.

Фасоль, картофель, яйца, свежие огурцы (без кожицы) нарезать тонкими ломтиками. На 400 г этого пюре взять 600 г сахара, проварить. Из муки, молока и дрожжей, разведенных в небольшом количестве теплой воды или молока, замесите тесто и поместите его в теплое место. Солят картофель за 10-15 мин. до готовности. Слоеное тесто разморозить в течение 20 минут.

Приготовить томатный соус. Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать ломтиками. Морковь нарежьте кружочками. Затем на слабом огне растопите в каст­рюльке сливочное масло. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить слоями горячую свеклу, поливая каждый слой маслом и сметаной, смешанной с яйцами и рубленой зеленью. Посыпают мелко нарезанной зеленью.

Вы­держать на холоде в течение 15-20 мин. Всыпьте натертый шоколад, растворите, снимите соус с огня. Закрыть и тушить 50 мин.

Утром переложите смесь в кастрюлю и доведите до кипения.

Подошедшее тесто делят на две равные части. Промыть в холодной воде, окинуть в дуршлаг.

Салат перекладываем в салатницу и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Поднимите край циновки.

Положить первый пласт на смазанную маслом сковородку, величиной в тарелку, смазать этот пласт теста маслом, положить на него часть яблок, которые не надо очищать от кожицы, а только удалить сердцевину. В конце варки добавить 2 стакана белого вина и варить до полной готовности. Сделать смесь из 70 г сахара, 5 желтков, ложечки муки тонкого помола и, непрерывно мешая, вливать сваренные с ванилью сливки. Отборные, здоровые, зрелые, промытые в холодной воде помидоры нарезать ножом из нержавеющей стали на четвертинки, сложить в эмалированную кастрюлю, дать постоять 24 часа затем слить образовавшийся водянистый сок.