Бутерброды с сыром («домино»)

Запекай пиццу в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Не перемешиваем. В кастрюле вскипятите воду с солью и сливочным маслом.

В большую кастрюлю налить воду, закрыть крышкой и нагревать на полной мощности 7-8 мин, пока вода не закипит.

После того как пшено будет «готово», слейте воду, затем добавьте сахар и залейте горячим молоком. При подаче полить сливочным маслом. С шейки осторожно снять кожу, закрепить или зашить с одного конца. Загустить массу молотыми сухарями, перемешать и осторожно ввести взбитый белок. Подготовленные груши варить до готовности в воде, в которую добавить сахар (1/2 нормы) и лимонную кислоту, а затем выложить шумовкой на сито.

В кастрюле сладкий перец соединить с луком и томатами, влить 6 стаканов кипятка и посолить. Опустить в подсоленную воду (на 1 л воды 30 г соли) и варить 30 мин. Готовую утку посыпать измельченной зеленью. Добавить зеленый горошек и дать постоять несколько минут. Мясо угря смазывают оливковым маслом и жарят на решетке над раскаленными углями до появления золотистой корочки.

Сверху кладут оставшиеся ломтики хлеба. Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками и выложить горкой на середину салатника. Затем кусочки внутренностей обжаривать со всех сторон на хорошо прогретом растительном масле, предварительно хорошо их вымачивая в тесте. Переложить яблоки на смазанный маслом противень. В готовый процеженный костный или мясной бульон закладывают очищенный и нарезанный дольками картофель и варят до полуготовности. Взбейте яйца с сахаром до по­лучения воздушной массы и аккуратно введите ее в рис. Сливки взбивают с сахаром. Замочить желатин в холодной воде до набухания, положить в кипяченую воду, нагревая, растворить, добавить сахар, лимонную кислоту, заливку консервов. Поместить решетки с дим сумом ярусами на расстоянии 2,5 см друг от друга. Все хорошо перемешайте. Лук нарезать и тушить в масле на слабом огне, не давая зарумяниться. Воду подсолим, положим лавровый лист и лук и доведем до кипения.