Фруктовый салат для виноградной диеты
[6 апреля 2010] Тайская кухня
Закрыть посуду и готовить на полной мощности 8-14 мин, затем в открытом виде - на средней мощности 4- 6 мин. Постоянно помешивая дожидаемся полного растапливания сыра. Свежие рыжики обдать кипятком, нарезать крупными ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле 6-8 минут.
Таким образом, у вас получится башня, с помощью которой вам и удастся процедить готовый солод.
Залить кефиром, наполовину разбавленным кипяченой охлажденной водой, добавить сахар и соль, сметану. Обвалять в муке и поджарить на растительном масле. Приготовление начинки: яблоки потушить с сахаром под крышкой на небольшом огне 20 мин и охладить. Готовую горячую икру расфасовать в нагретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками и поместить в кастрюлю с водой, нагретой до 70 °C, для стерилизации. Затем в вишневый сок добавьте сахар.
Огнеупорное сито выстелим марлей и укрепим над рагу. Щи перед подачей к столу заправить сметаной. Во время жаренья куски баранины и клубни картофеля нужно периодически переворачивать, поливая жиром и выделяющимся из мяса соком. Желтки протереть через сито и к ним подлить, помешивая, масло.
В другую миску просеять муку и порошок для выпечки. Цветную капусту обработать, положить в кастрюлю. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мед, дать ему раствориться и влить клюквенный сок. Присыпать петрушкой и яркими точками острого перца. Затем растопить масло на сковорода, положить грибы в один слой и поджарить на сильном огне с обеих сторон. Поставить в холодильник на 30-40 минут. После того как рыба остыла, разложить по стеклянным банкам, закрыть крышками, поставить в холодильник на длительное хранение (больше месяца). В маленькой миске смешать кукурузную муку, бульон, сахар и соль до получения однородной смеси, затем добавить ее в сковороду, довести до кипения, постоянно помешивая, и держать на слабом огне, пока соус не загустеет.
Варить до готовности на слабом огне, после чего расфасовать в горячем состоянии в подготовленные подогретые сухие банки.
Рубленое мясо разделить на четыре части и приготовить четыре большие котлеты. Там же пожарить очищенный и порезанный тонкими ломтиками картофель. Цветную капусту помыть, очистить, разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Вскипятить молоко с сахаром, охладить и добавить сок апельсина. Сверху положить половину ломтика лимона без кожи и зерен. Добавить соль и зелень по вкусу. Добавить в сковороду измельченные яблоки, сахар, потушить еще 5 мин.