Гренки с ветчиной

Затем протереть через сито, соединить с сахаром, довести до кипения, заварить разведенным крахмалом. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Добавить мелко иссеченный чеснок и цедру (1/2 чайной ложки сухой или с 1/4 лимона свежей). Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия, мелко изрубить, положить в миску. Лук нарезать полукольцами и также обжарить.

Подавайте холодной или горячей, еще раз посыпав сахаром для глазури. Бананы очистить и быстро обжарить в разогретом растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Растереть яйца с сахарным песком, влить сметану, добавить соду и муку.

Омлет выложить на тарелку "швом" вниз и полить растопленным маслом. (Кервель - пряно-ароматическое травянистое растение. Добавить водку, имбирь, петрушку, укроп, бадьян, душистый перец, корицу, гвоздику, соль, сахар и варить до готовности на слабом огне . Остуженную морковь нафаршировать этой массой, красиво уложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Обжарить в горячем рас­тительном масле до коричневой корочки. Все эти продукты хорошо перемешать до образования однородной массы.

Смешать желтки с крахмалом, добавив 1-2 ст. л. горячего молока. Истолченные косточки залить отваром от слив, проварить, процедить, добавить сахар и довести до кипения. подавать к столу с отваром. У городской булки срезать верхушку, вынуть мякиш, чтобы внутри образовалась пустота. Осторожно добавить молотые орехи и миндаль. Каждый квадрат скатать трубочкой, смазать поверхность яичным желтком и выпекать. Помешивая, довести сироп до кипения и охла­дить. Дать салату насто­яться при комнатной температуре 30 мин. Обвалять в нем батончик «Марс». Посыпать сверху мелко нарезанным луком и тушить в закрытой посуде до готовности. Подают заливного поросенка на блюде, украсив его овощами и свежей зеленью, с хреном. Сорта со светлоокрашенными плодами дают менее экстрактивный сок и аромат его слабее. Взбить яйца, добавить в них кубики огурцов, соль, влить куриный бульон и рисовое вино и тщательно перемешать. При выдаче можно посыпать зеленью. Кусочки филе обмакнуть в кляр и жарить в большом количестве раскаленного растительного масла до готовности (5-7 минут). Нарежь лук. Сальник завернуть как капустный лист для голубцов, затем выложить на смазанный маслом противень и запечь в разогретой духовке.

Каждую порцию смочить во взбитом белке, панировать в сухарях и обжарить в разогретом жире.

Подавать украшенным веточкой зелени петрушки и салатом из помидоров.

Выход приблизительно 20 шт. Запекать в разогретой духовке около часа. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, смешать с сахаром и цедрой и добавить к йогурту. Подавать охлажденным. Обжаривайте во фритюре до золотистого цвета и выкладывайте на новые бумажные полотенца. Если тесто будет слишком жидким, добавить немного муки, если густым, то - молока. Муку порубить вместе с маргарином до получения консистенции, напоминающей хлебные крошки, подмешать сыр, имбирь и гвоздику, добавить воду.