Морковь/репа жареная
[19 апреля 2010] Тайская кухня
Все это перемешаем, вольем в подходящий по размеру сосуд, на 1 месяц поставим в прохладное темное помещение. Еще раз промыть потроха и варить с коренья ми, луком и пряностями сваренные потроха вынуть, мелко нарезать, вновь опустить в бульон вместе с нашинкованными капустой и картофелем и варить до готовности, заправив мукой, растертой с небольшим количеством охлажденого бульона Груши вымойте, удалите черешки, кожицу, серединку. Могу похвастаться, что предлагаемый вашему вниманию рецепт настолько хорош, что было бы несправедливо не поделиться им с теми, кто его еще не испытывал. Шарики тонко раскатать. Все хорошо перемешать.
Подготовленные продукты выложите в салатницу, посолите, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, оставив хвостики. Капусту брокколи отпарить в подсоленной воде, уложить в глубокую сковороду, посыпать сверху тертым сыром, залить взбитой яично-молочной смесью и запеть в духовке.
Подавать к выпечке. Вымесить тесто и поставить в холодное место на 1 час. Все очень хорошо вымесить до состояния тугого теста. Миндаль смелите в кофемолке в порошок, просейте через сито в миску, добавьте сахарную пудру, перемешайте, еще раз просейте.
В приготовленные овощи добавьте нарезанные помидоры, черный перец и другие специи, доведите до кипения. Слегка маринованная, чуть сладковатая, и не без остроты красная капуста выступит отличным дополнением к мясу. Для начинки. К тому же она очень полезна, поскольку содержит уникальный набор микроэлементов. Украсьте его листиками базилика.
Первый корж: масло перетереть с мукой, домешать молотое ядро грецкого ореха, сахар, яйцо, 2-3 ст. ложки воды и замесить тесто.
Масло сливочное взбить. Влить тесто в приготовленных креветок и перемешать. При подаче положить масло.
Мясо поджаривать, постоянно помешивая, на сильном огне со всех сторон 2 минуты, не давая испаряться мясному соку. Полученную массу уварить до уменьшения объема на 0,33 , приблизительно 30-35 мин. На 3 ломтика хлеба намазывают горчицу и выкладывают мясо, сверху поливают майонезом. Соеди- нить эту смесь с нарезанными ингредиентами и все хорошо перемешать. Когда тортики, приготовленные к Новому Году съедены, а побаловать себя и друзей чем-то сладеньким хочется, предлагаю вам сделать простейший десерт, секрет вкусности которого - в нежных сливках, напоминающих суфле. После жарки мясо следует опять, пропустить через мясорубку или порубить в корытце сечкой, затем посолить, добавить перец по вкусу, посыпать мукой и все хорошо вымешать. При подаче на стол плов уложить на блюдо в виде горки, сверху поместить кусочки баранины и украсить нарезанным тонкими кольцами или полукольцами луком.
Размягчить шоколад, добавить к медовой смеси и смазать ею готовые вафельные коржи. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и пассеровать на растительном масле вместе с репчатым луком 1 мин.