Рис сладкий десертный

Полстакана отвара остудить, смешать с крахмалом и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, в кипящий остальной отвар. Едят его чаще всего сырым, со шкуркой. Добавить квашеную капусту и продолжать жарить, постоянно перемешивая, до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить кружками диаметром 7 см на смазанный маслом противень. Размягченные плоды протереть через сито или дуршлаг. Маргарин смешать с мукой, порубить ножом солить, добавить 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, замесить тесто (как для пирожков), поставить в холодильник на 2 часа, раскатать пластом, верх теста смазать томатным соусом, выложить начинку из мелко нарезанных кусочков мяса, колбасы, грибов, обжаренных с луком, посыпать тертым сыром, смазать майонезом, смешанным с одним яйцом. Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление, влить воду, добавить соль, дрожжи, замесить тесто, дать постоять в теплом месте 1 час, чтобы подошло. Перебрать и вымыть ягоды, смешать их с хлебной массой и дать смеси постоять 30 мин. Добавить бренди, масло и сахар. Завернуть ломтики в трубочки, закрепив каждую трубочку зубочисткой.

Рыбу чистят и потрошат.

Взять 1 кг баранины, остро наточенным ножом нарубить фарш, посолить, поперчить, хорошо вымешать и отбить. Варить 2,5-3 минуты при полной мощности, пока клецки не всплывут. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10 -15 мин. до получения пышной однородной массы.

Поставить миску в печь на 2-3,5 мин при полной мощности. Перебранные и промытые сливы положить в эмалированную посуду, залить водой, чтобы она их покрывала и, часто помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не отделятся косточки. Пить через соломинку Нагреваем гриль. Заправляют солью, сахаром и процеживают. Конфитюр протрите через сито, нагрейте и смешайте с оставшимся ромом. Положить в сковороду рыбу, тушить под крышкой 5 минут. Лук мелко нарезать. Охлажденный шоколад смешать, взбивая, с масляным кремом. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахаром и цедрой.

Раскалить в кастрюле масло, обжарить лук и чеснок на среднем огне 4 минуты. Приготовьте сумеси. Осталось сформовать шарики. С капусты осторожно снять 3 - 4 верхние листа, оставшуюся - нашинковать.

Очистить тыкву, удалить семена. В миске взбить сливочное масло или маргарин комнатной температуры с сахарным песком, добавить по одному яичные желтки, постоянно помешивая, просеянную с предварительно разведенными дрожжами муку, крепленое вино, изюм, предварительно замоченный в теплой воде, обсушенный и слегка обвалянный в муке, измельченную цедру лимона, взбитые белки.