Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из хлеба

[13 апреля 2010]  Тайская кухня

Слить бульон с выделившимся соком из сотейника, влить его в приготовленную пасту. Электродуховку разогреть до 200°C. Лук обжарить в сливочном масле, пока он не станет мягким и не примет золотистой окраски. Добавить сахар и гвоздику. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью сельдерея.

Украсить готовый суп измельченной зеленью петрушки. Очистить половинки помидоров от мякоти и наполнить их порезанным перцем.

Приготовить смесь из нескольких ложек сметаны и небольшого количества муки.

Капусту и репчатый лук нарезать полосками, коренья соломкой, добавить томатную пасту, бульон и жир от свиной тушенки и тушить до готовности овощей. Дно формы для кекса покрыть промасленной бумагой и выпекать кекс.

Филе рыбы (трески, хека, путассу) без кожи нарезать на кусочки, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу.

Украсить кусочками яйца. Охладить. Можно в безе добавить дробленые орехи - 200 г. а вместо желе взять клубничное варенье -200 г. Подают с соломинкой. Когда оно достигнет нужной тем­пературы, набирайте ложкой ку­сочки бананов с тестом и опус­кайте в масло, прожаривая со всех сторон. Посолить, поперчить, добавить сливочное масло и поместить в духовку. Из фарша формуют лепешки, на середину каждой кладут грибную начинку и защипывают края, придавая зразам продолговатую форму. Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину с семенами, нарезать крупными кусками. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. В крепкий черный чай добавьте по вкусу 1-2 ч. л. бальзама. Лук тонко нарезать полукольцами и тоже спассеровать (отдельно от моркови). Из обрезков вырежьте украшения, прикрепите с помощью желтка. Масло, сахар и желток слегка растереть и, постепенно добавляя по чайной ложке, втереть остывшую мучную массу. Разрезать на четыре часта, удалить сердцевину, прибавить так же подготовленные яблоки, предпочтительно твердых сортов (3-4 штуки на 1 кг айвы). Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью. Заливка. Смазать зефир суфле, переложить кусочками персика и ананаса из компота. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2-3 мин (пока сыр не расплавится).

На разогретом в сотейнике оливковом масле обжарить лук и чеснок, влить воду, добавить бульонные кубики и хорошо размешать, пока они полностью не растворятся.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг